Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: 2009
- Vinificazione: N/A
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Vino ottenuto dalla vinificazione al 100% delle uve D.O.C. Cabernet Sauvignon della nostra “Vigna del Palazzo” sui colli di Ziano Piacentino. Al fine di tutelare la salute del consumatore produciamo e vinifichiamo le nostre uve solo con sistemi di “Lotta Integrata” L.R. 28/98 per salvaguardare la salute dell’uomo e rispettare l’ambiente naturale. Uva selezionata e raccolta a mano. Vino affinato leggermente in barrique. Il vino si presenta con un colore rosso amaranto con lieve riflesso granata. Ha sapore asciutto, leggermente erbaceo, profumo fine ed elegante. Ideale con arrosti di carni rosse, cacciagione e piatti di sapore forte. Servire a temperatura di circa 18° - 20° C. Si consiglia di aprire la bottiglia un’ora prima di consumarla.
- Temperatura di servizio:20.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 6 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Emilia Romagna in provincia di Piacenza nel territorio del comune di Ziano Piacentino.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: Cordone Speronato
- Anno di impianto: 1991
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
Voti e degustazioni per "CABERNET SAUVIGNON 2009 DOC VIGNA DEL PALAZZO"
