Bianco Lupi Terrae

Prezzo in cantina

Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Le uve di Tocai Friulano e Malvasia sono state raccolte e pressate separatamente in maniera soffice dopo una breve macerazione di poche ore. Il mosto è stato preventivamente decantato e posto a fermentare in vasca d’ acciaio a temperatura controllata di15 °C, è stato affinato sulle fecce fini per circa 12 mesi. Le uve di Verduzzo Friulano dopo la raccolta e la pigiatura sono state macerate a freddo per 24 ore e poi pressate in maniera soffice. Il mosto, previamente decantato, è stato fermentato in barrique francesi, ha successivamente lì svolto la fermentazione malolattica
Affinamento: e si è affinato sulle fecce fini per circa 12 mesi.

Gradazione alcolica: N/A
Colore:N/A
Sentori:N/A
Note di degustazione:Il vino presenta un colore giallo paglierino carico, sentori di frutta matura, miele, ma anche toni freschi e agrumati con un retro mandorlato tipico del Tocai; il legno apporta una nota di complessità e speziatura senza però predominare, il vino risulta sapido e grasso denotando una buona struttura e complessità con una nota minerale sul finale di bocca. Se ne consiglia l’ abbinamento con primi piatti conditi,carni bianche pesce saporito e formaggi stagionati o di pecora si consiglia di servirlo ad una temperatura di circa 13- 14 °C.
Temperatura di servizio:12.0 °C
Età ottimale:da 1 a 5 anni
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Pordenone nel territorio del comune di Valvasone.
Esposizione: Est
Tipo di allevamento: guyot
Anno di impianto: N/A
Ettari: N/A
Resa per ettaro: 60 q