Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Al raggiungimento della giusta maturazione dei singoli vitigni vengono scelti accuratamente i grappoli migliori.
- Vinificazione: Dopo una Criomacerazione delle uve a bassa temperatura per un minimo di 12 ore mediante l’applicazione di anidride carbonica (CO2) liquida si ricava un mosto con spremitura molto soffice che viene fatto fermentare a temperatura controllata in piccoli vasi vinari.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Dal colore giallo paglierino, luminoso, ha un profumo misto fruttato (mela verse, agrumi) e vegetali (salvia), con eleganti note minerali. Al gusto è sapido, fresco, di buon corpo, equilibrato nella sua tipologia. Un vino da tutto pasto.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lazio in provincia di Roma nel territorio del comune di Frascati.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Gujot doppio
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
Voti e degustazioni per "Racemo frascati DOC Superiore"
