Frascati Superiore Doc
- Vitigno: Malvasia Bianca Di Candia 0% - 50%
Trebbiano Toscano 10% - 20%
Malvasia Del Lazio 10% - 40%
Bellone, Bombino Bianco, Greco, Trebbiano Giallo 0% - 30% - Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
-
Vini recensiti:
- Racemo frascati DOC Superiore L'Olivella
- Poggio Verde Principe Pallavicini
- Frascati Superiore De Paolis Castel De Paolis
- Cerquetta Cantina Cerquetta
- Frascati Doc Superiore Santa Teresa Fontana Candida
- Vallechiesa Casale Vallechiesa
- Frascati DOC Superiore Regillo et. Bianca Tenuta di Pietra Porzia
- Terre Porziane Frascati Cantine Colli di Catone
- Frascati Fontana di Papa
- Frascati Superiore Vigna dei Preti Villa Simone
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Vinoso, Delicato., con profumo caratteristico
- Sapori:Asciutto, Sapido, Amabile, Morbido, Fine, vellutato; qualificazioni previste : secco, cannellino o dolce
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:150
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:03/03/1966
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:16/05/1966, n° 119
