Il Rossese

Laura Aschero

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Fermentazione tradizionale con di raspatura alla temperatura di 24-25°C per 4 giorni. Successivamente si effettuano la svinatura e la torchiatura utilizzando la pressa orizzontale a bassa pressione. Si ottiene pertanto un vino non molto tannico, beverino.
  • Affinamento: N/A

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:fragola, mora
  • Note di degustazione:Profumo intenso e continuo, si esprime in un bouquet largo e personale con sentori di rosa appassita, fragoline di bosco, ribes e more. Sapore sapido, asciutto, delicatamente fruttato. Si accosta molto bene ai piatti tipici della cucina ligure e soprattutto allo stoccafisso.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Liguria in provincia di Imperia nel territorio del comune di Imperia.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Il Rossese"

 
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