Monferrato dolcetto DOC

Boeri Alfonso

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve, macerazione e fermentazione sulle bucce per 7/8 giorni in serbatoi termocontrollati
  • Affinamento: affinamento in serbatoi acciaio inox con temperatura controllata per 8/9 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:È adatto a tutto il pasto, in particolare si abbina a salumi e prosciutti, antipasti e primi piatti, formaggi freschi o di media stagionatura a pasta dura. Il Dolcetto è un vino di notevole intensità ed armonia gustativa, con finale tipicamente ammandorlato.
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:da 2 a 4 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Costigliole D'asti.
  • Esposizione: Sud Sud-Est
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: 2000
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Monferrato dolcetto DOC"

 
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