Prezzo in cantina
- Prezzo: 6.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: manuale in casette rosse da 25 kg
- Vinificazione: in bianco, pressatura diretta delle uve intere in pressa pneumatica orizzontale, fermentazione a temperatura controllata.
- Affinamento: solo acciao inox, fino a dicembre sulla feccia fine, e poi preparazione per l'imbottigliamento.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:albicocca, ananas
- Note di degustazione:Profumo floreale, gusto strutturato, leggermente acidulo, armonico e rotondo, persistente.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 3 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Montà.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: guyot
- Anno di impianto: 1998
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
