Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale
- Vinificazione: Pressatura soffice ed immediata separazione del mosto dalle bucce
- Affinamento: In bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:albicocca, ginestra, mela, pesca gialla
- Note di degustazione:La Favorita è un biotipo del Vermentino caratterizzato da colore paglierino, profumi delicati che richiamano sentori di frutta fresca e retrogusto acidulo, tipico di questo vitigno. Vino ottenuto da due piccoli appezzamenti vitati dell'azienda, ottimamente esposti alla luce solare. Questo è uno dei motivi che rendono questo vino unico e molto apprezzato.
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Monteu Roero.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Guyot semplice
- Anno di impianto: 2000
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 80 q
