Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: In rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri e prolungamento della macerazione oltre la fermentazione alcoolica per 10 gg; fermentazione malolattica successiva alla svinatura.
  • Affinamento: In barriques per tre anni ed in bottiglia per 15 mesi prima della commercializzazione

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cannella, cuoio, liquirizia, prugna, tabacco, vaniglia
  • Note di degustazione:Pieno, molto strutturato, equilibrato con retrogusto persistente e con note di liquirizia.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Novello.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "BAROLO"

 
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