Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: In rosso con fermentazione alcolica in acciaio e fermentazione malolattica in legno
- Affinamento: 16-18 mesi in botte barrique, tonneaux e 6-8 in bottiglia
Scheda DOC
- Nebbiolo d'Alba Doc
- Abbinamenti: Arrosti, Arrosti stufati, Carni bianche, Formaggi duri, Fritture miste, Minestre,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, cioccolato, fragola, liquirizia
- Note di degustazione:Al gusto manifesta maggiormente la sua importanza, è secco, deciso e giustamente tannico. La sua pienezza rimane a lungo in bocca del degustatore.
- Temperatura di servizio:20.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Vezza D'alba.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: Gujot Classico
- Anno di impianto: 1975
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 50 q
Voti e degustazioni per "Nebbiolo d'Alba “Valmaggiore”"
