Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: IV settimana di agosto / I settimana di settembre.
- Vinificazione: diraspigiatura e pressatura soffice, fermentazione in bianco in fermentini d’acciaio inox termo-controllati (18-20°C)
- Affinamento: affinamento in vasche d’acciaio a contatto con le fecce fini e imbottigliamento a cinque mesi dalla vendemmia.
Scheda DOC
- Friuli Grave Bianco Doc
- Abbinamenti: Brodo di pollo, Frittate, Gamberetti, Grigliate, Risotto al nero di seppia,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia, arancia
- Note di degustazione:Profumo: delicato, ampio, floreale e fruttato, ricorda i fiori di acacia e d’arancio e la rosa selvatica, con sentori di albicocca. Gusto: sapore secco, fresco, elegante con un buon equilibrio acido ed un finale piacevolmente amarognolo.
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
