Chimera

Tenute Soletta

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Metà Settembre. Manuale con casse da kg 18 ciascuna
  • Vinificazione: Macerazione prefermentitiva a freddo per 4 ore a 5 °C. 6 mesi in acciaio inox sui lieviti
  • Affinamento: 3 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:fieno
  • Note di degustazione:Ingresso largo ed imponente, discreta acidità che bilancia la carica alcool-glicerina piuttosto importante, corrispondenza con i riconoscimenti olfattivi, finale lungo e pulito
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sardegna in provincia di Sassari nel territorio del comune di Florinas.
  • Esposizione: Nord-Est
  • Tipo di allevamento: Cordone speronato
  • Anno di impianto: 1975
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 100 q
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Voti e degustazioni per "Chimera"

 
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