La Vota

Cantine Barbera

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 14.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Metà Settembre
  • Vinificazione: Diraspapigiatura seguita da una permanenza di circa 12 giorni sulle bucce in vasche di acciaio, a temperatura di 25 - 28 °C. La fermentazione è avviata da pied de cuve, con utilizzo di lieviti indigeni.
  • Affinamento: Maturazione per 15 mesi in tonneaux di rovere francese e in botte da 30 ettolitri (Slavonia). Almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Rosso rubino scuro con un’unghia granato, presenta un olfatto di confettura di more, mentolo, liquirizia e tabacco bruno. In bocca è morbido ed equilibrato, con tannini setosi e una lunghissima persistenza gustativa di cioccolato nero e caffè.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 4 a 10 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Agrigento nel territorio del comune di Menfi.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Controspalliera
  • Anno di impianto: 1999
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 75 q
px

px
px
px

Voti e degustazioni per "La Vota"

 
Lista completa »
px
px
px
px
digital agencyneikos
Entra in MyVinit Chiudi
Email
Password
Mantieni aperta la connessione.
Non sei ancora registrato?