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Lieo 2013 - Syrah
Entellano
Prezzo in cantina
Prezzo:
5.00 EUR
Lavorazione
Vendemmia:
Manuale tra II e III decade settembre
Vinificazione:
in rosso a temperatura controllata
Affinamento:
silos acciaio
Scheda DOC
Contessa Entellina rosso Doc
Abbinamenti:
Arrosti
,
Formaggio pecorino
,
Primi piatti asciutti
,
Salumi
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
cuoio, fragola, lampone, mandorla tostata, mirtillo, mora, ribes
Note di degustazione:
solenne, imperioso. Retrogusto: delicati sentori balsamici su piacevole tannicità.
Temperatura di servizio:
16.0 °C
Età ottimale:
da 1 a 5 anni
Acidità:
5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Sicilia
in provincia di
Palermo
nel territorio del comune di
Contessa Entellina
.
Esposizione:
Sud
Tipo di allevamento:
spalliera cordone speronato
Anno di impianto:
1997
Ettari:
1.00
Resa per ettaro:
70 q
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