Rosso di Montalcino

Prezzo in cantina

Vendemmia: La raccolta manuale è svolta nella prima metà di ottobre.
Vinificazione: Tradizionale con pigiatura soffice delle uve a cui segue una fermentazione a temperatura controllata sotto i 28° C in vasche inox fatte apposta per ottenere tannini delicati e colore da estrazione.
Affinamento: Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia; completa lo affinamento in bottiglia per circa sei mesi in un luogo in cui temperatura ed umidità sono costanti, protetto da luce artificiale e solare, prima della commercializzazione.

Gradazione alcolica: 14.0°
Colore:Rosso rubino
Sentori:N/A
Note di degustazione:Di ottima struttura, vellutato, caldo, sapido, leggermente tannico. E’ praticamente un giovane Brunello di pronta beva.
Temperatura di servizio:18.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
Esposizione: N/A
Tipo di allevamento: Cordone speronato
Anno di impianto: N/A
Ettari: N/A
Resa per ettaro: N/A

Lista completa »