Rosso di Montalcino

POGGIO CONTE

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: La raccolta manuale è svolta nella prima metà di ottobre.
  • Vinificazione: Tradizionale con pigiatura soffice delle uve a cui segue una fermentazione a temperatura controllata sotto i 28° C in vasche inox fatte apposta per ottenere tannini delicati e colore da estrazione.
  • Affinamento: Il vino matura per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia; completa lo affinamento in bottiglia per circa sei mesi in un luogo in cui temperatura ed umidità sono costanti, protetto da luce artificiale e solare, prima della commercializzazione.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Di ottima struttura, vellutato, caldo, sapido, leggermente tannico. E’ praticamente un giovane Brunello di pronta beva.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Cordone speronato
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Rosso di Montalcino"

 
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