Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Manuale, l`ultimi di settembre a inizio ottobre.
  • Vinificazione: Diraspatura/Pigiatura:a rulli Macerazione:no Sistema di torchiatura: no Chiarifica: si albumina d´uovo Ceppi dei lieviti:saccharomyces cervisae Fermentazione alcolica:ca. 10 giorni + per 2 giorni a 32°C resto a 28°C Fermentazione malolattica: si Maturazione in botte:si
  • Affinamento: 50% in diverse Barriques francesi + 50% acciaio inox.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:N/A
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Bolzano/Bozen nel territorio del comune di Caldaro Sulla Strada Del Vino.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Desilvas"

 
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