S. Maddalena PETER ZEMMER

Prezzo in cantina

Vendemmia: Il borgo di Santa Maddalena sopra Bolzano ha dato il nome a questo rinomato vino rosso. Le uve che ne rendono possibile la produzione maturano sulle pendici soleggiate a nord del capoluogo altoatesino, su terreni sabbiosi ben areati.
Vinificazione: I grappoli, subito diraspati, vengono lasciati fermentare per 8 giorni a temperatura costante. Ad intervalli regolari, tramite travaso e leggera pigiatura, il mosto viene a contatto con le bucce. Quest’operazione consente un ottimale assorbimento dei pigmenti colorati dalle bucce esaltando nel contempo il profumo fruttato del vino.
Affinamento: N/A

Gradazione alcolica: 13.0°
Colore:N/A
Sentori:violetta
Note di degustazione:secco, pieno, aromatico, con leggero sentore di mandorla
Temperatura di servizio:14.0 °C
Età ottimale:da 3 a 4 anni
Acidità:N/A

Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Bolzano/Bozen nel territorio del comune di Cortina Sulla Strada Del Vino.
Esposizione: Sud-Est
Tipo di allevamento: Pergola
Anno di impianto: N/A
Ettari: 0.50
Resa per ettaro: 100 q