Nosiola Trentino

Zeni

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: La Nosiola è stata vendemmiata il 2 settembre.
  • Vinificazione: E’ vinificato inizialmente in macerazione carbonica per ottenere una maggior fruttuosità per poi concludere il processo di fermentazione in bianco in botti d’acciaio: non compie la malolattica, in quanto l’uva con il sistema d’allevamento a piccola spalliera, entra in cantina con un tenore assai equilibrato di acidità.Travasato per separare i lieviti, riposa in recipienti d’acciaio al freddo fino a febbraio, per eseguire la stabilità tartarica.
  • Affinamento: Imbottigliato in primavera e, dopo un breve periodo di riposo, è posto in vendita.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:nocciola tostata
  • Note di degustazione:Secco e piacevolmente fresco
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Trento nel territorio del comune di San Michele All'adige.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Spalliera potata a Guyot
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Nosiola Trentino"

 
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