Note di degustazione:Sapore: sensazioni di mela renetta si fongono con una equilibrata mineralità e si chiudono con un leggero retrogusto di mandorlo.
Abbinamento: adatto come aperitivo, si accompagna con antipasti delicati di "motsetta", con piatti di pesce o carni bianche crude o preparate (carbonada valdostana) Ottimo con fontina e reblec. Curioso: da provare con la pizza al pomodoro e basilico
Temperatura di servizio:10.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Valle d'Aosta in provincia di Aosta/Aoste nel territorio del comune di Morgex.
Esposizione: Nord
Tipo di allevamento: Pergola bassa
Anno di impianto: N/A
Ettari: N/A
Resa per ettaro: 90 q
Voti e degustazioni per "Blanc de Morgex et de La Salle Doc"