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,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Cabernet Sauvignon
Azienda Agricola Ca' di Rajo
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Fine Settembre.
Vinificazione:
Con macerazione di 20/25 giorni, le temperature variano dai 24-26° C per favorire l'estrazione della sostanza colorante contenuta nella buccia degli acini.
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Vini del Piave Piave Cabernet Sauvignon Doc
Abbinamenti:
Carni bianche
,
Minestre leggere
,
Pesci pregiati
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
12.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
fragola, lampone, mora
Note di degustazione:
Di corpo rotondo e morbido con finale pieno e fruttato.
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Veneto
in provincia di
Treviso
nel territorio del comune di
San Polo Di Piave
.
Esposizione:
Sud
Tipo di allevamento:
Sylvoz doppio capovolto
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
100 q
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