Abbinamenti consigliati per Pesci pregiati

Pesci pregiati: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Veneto.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pesci pregiati:

Verdicchio dei Castelli di Jesi Docg

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Cernia, Pesci pregiati, Coda di rospo ai ferri, Coda di rospo al forno, Formaggi freschi, Formaggi piccanti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Merluzzo, Orata al forno, Persico, Piatti a base di uova, Polpo all'olio e limone, Sarde alla marchigiana, Spaghetti alla norma, Carni bianche, Cernia al forno, Pasticci e terrine, Polpo affogato

Vini recensiti: San Nicolò Superiore Brunori, Classico Sartarelli, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI D.O.C. Fattoria Laila, Versiano Vignamato, Tosius Cantina Ma.Ri.Ca., verdicchio dei castelli di jesi Podere Santa Lucia, Verdicchio Del Pozzo Buono Azienda Agricola Vicari, Eklektikos Fattoria Laila, Baccius La Murola

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Docg

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Sarde alla marchigiana, Cernia, Coda di rospo ai ferri, Coda di rospo al forno, Formaggi piccanti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Merluzzo, Orata al forno, Persico, Pesci pregiati, Polpo affogato, Polpo all'olio e limone, Spaghetti alla norma, Carni bianche, Cernia al forno, Formaggi freschi, Pasticci e terrine, Piatti a base di uova

Vini recensiti: Verdicchio dei castelli di Jesi Lucchetti, Le Vaglie Santa Barbara, VIGNETO DI TOBIA Laurentina, Vigneto del Balluccio Tenuta dell’Ugolino, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI Piersanti, FOLLONICA Piersanti, Andrea Felici Andrea Felici, Le Muse Azienda Agricola Croce del Moro

Verdicchio di Matelica Docg

Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Brodetti, Gnocchetti con la ruca, Lavarello, Lavarello al burro e salvia, Merluzzo, Pesci di fiume, Pesci pregiati, Primi piatti con salse al pomodoro o salse di molluschi o cr, Razza ai capperi, Sarde alla marchigiana, Scampi grigliati, Zuppa di pesce

Vini recensiti: Aja Lunga Del Carmine, Alarico Az. Agricola Filippo Maraviglia, Verdicchio di Matelica "Alarico" Az. Agricola Filippo Maraviglia, Pagliano Cantine Enzo Mecella, Sainale Cantine Enzo Mecella, Verdicchio di Matelica Doc Vertis Borgo Paglianetto, Verdicchio di Matelica Azienda Agricola Bisci S.s., Spinnaker Cantine Enzo Mecella, Casa Fosca Cantine Enzo Mecella

Vini del Piave Piave Cabernet Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Treviso, Venezia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Pesci pregiati, Carni bianche, Minestre leggere

Vini recensiti: CABERNET SAUVIGNON 2007 Azienda Agricola Frassinelli, Cabernet Piave Doc "Ville d'Arfanta" Vinicola Serena, Cabernet Il Colle, Cabernet Azienda Agricola Brunoro Di Varaschin, CABERNET Maccari

Vini del Piave Piave Cabernet Sauvignon Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Treviso, Venezia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Minestre leggere, Pesci pregiati

Vini recensiti: Cabernet Sauvignon Azienda Agricola Ca' di Rajo

Vini del Piave Piave Chardonnay Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Treviso, Venezia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Asparagi, Cozze, Pasta con i bisi, Pesci pregiati, Riso con anguilla

Vini recensiti: Chardonnay Piave Casa Roma, CHARDONNAY Maccari

Vini del Piave Piave Merlot Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Treviso, Venezia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Gnocchi ai quattro formaggi, Minestre leggere, Pesci pregiati

Vini recensiti: Rosso di Villa Ornella Molon Traverso, Merlot Piave Azienda Agricola Castello di Roncade, Merlot del Piave Tenuta San Giorgio, Merlot La Caneva Dei Biasio, Merlot Sutto

Vini del Piave Piave Pinot Bianco Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Treviso, Venezia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Formaggi a pasta morbida, Pesci pregiati, Seppie

Vini recensiti: PINOT GRIGIO Azienda Agricola Frassinelli

Vini del Piave Piave Pinot Grigio Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Treviso, Venezia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Minestre leggere, Spaghetti alle vongole, Brodetto dell'adriatico, Formaggi a pasta morbida, Pesce azzurro fritto, Pesci al cartoccio, Seppie, Antipasti magri, Pesci pregiati

Vini recensiti: Pinot Grigio Piave Azienda Agricola Castello di Roncade, Pinot Grigio del Piave Tenuta San Giorgio, Pinot Grigio Sandre, Pinot Grigio Bonotto Delle Tezze Di Bonotto Antonio, Serenissima Azienda Serenissima

Vini del Piave Piave Pinot Nero Doc

Zona d'origine: Veneto, nelle province di: Treviso, Venezia
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi a media stagionatura, Formaggi a pasta morbida, Pesci pregiati

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