Biscotti Artigianali La Manna: Brutti ma Buoni

Li hanno chiamati "Brutti ma buoni", ma in realtà questi dolcetti a base di nocciole di Visciano sono buonissimi e anche se l`occhio non ottiene la sua parte, il palato sicuramente gioirà. Queste piccole delizie vengono prodotte rispettando i metodi di lavorazione artigianali in un piccolo biscottificio che forse assomiglia più alla cucina di casa vostra che non ad un angolo di un'azienda, la particolarità è che vengono cotti in forno a legna per renderli ancora più friabili e gustosi. La degustazione inizia ancora prima di mettere in bocca il dolcetto, quando si percepisce il profumo intensissimo della nocciola viscianese. Ma il sapore non è da meno. Le caratteristiche principali di questi piccoli peccati di gola sono la leggerezza e l’ equilibrio del gusto. Il vero peccato sarebbe non assaggiarli.