Fratelli Bruno Salumi abruzzesi, ventricine del vastese e salcicce del salumificio Fratelli Bruno di San Salvo Salumificio Fratelli Bruno: la tradizione e la qualità dei buoni salumi d'Abruzzo. Il Salumificio Fratelli Bruno nasce nel 1979, anno in cui il sign. Remo Bruno, fondatore e ancora oggi amministratore [...]
Fratelli D’Onofrio C’è qualcosa di speciale nella storia dei D’Onofrio: le uve, le olive e la famiglia. In una terra baciata dal sole, fertile e preziosa il capostipite Francesco Gabriele D’Onofrio, si emoziona ancora davanti alle vigne assolate e piene, agli uliveti argentei e rigogliosi, culto e ricchezza del [...]
Birrificio Maiella Le nostre birre sono rifermentate in bottiglia, prive di coloranti e conservanti, non sono filtrate né pastorizzate. Gli ingredienti sono scelti con cura: malto d'orzo di prima qualità, grano Cappelli tipico delle nostre zone, farro biologico, luppolo, lievito, acqua delle sorgenti Del Verde, mie [...]
Adi Apicoltura La storia dell’azienda ADI Apicoltura ha inizio a Tornareccio,in provincia di Chieti,a pochi passi dal Parco Nazionale d’Abruzzo.È in questa cornice che la famiglia Iacovanelli si dedica con successo alla produzione del miele da oltre centocinquanta anni,tanto da diventare una delle principali [...]
Oleificio Andreassi Nel 1953 il Signor Nicola Andreassi (classe 1900) ricordava il centenario della nascita del frantoio (anche allora ubicato in una parte dell'attuale stabilimento) grazie all'opera iniziata 100 anni prima dal suo bisnonno.A quel tempo i macchinari erano rudimentali, non erano nemmeno alimen [...]
Pastificio F.lli De Luca “L’anno 1814 undici del mese di agosto alle ore 23 davanti a noi Gaetano Di Lorenzo Sindaco ed Uffiziale dello stato civile del Comune di Picciano Provincia di Teramo è comparso NICOLA DE LUCA di anni venti di professione MOLINARO domiciliato in questo Comune ed ha dichiarato che è nato un mas [...]
Pastificio Maiella Da un mulino ad acqua e una piccola centralina elettrica nacque il Pastificio Maiella. Come allora, la pasta viene lavorata artigianalmente con trafile ruvide al bronzo e con asciugatura a bassa temperatura. Il Pastificio Maiella si trova nel cuore del Parco Nazionale della Majella, ai piedi della m [...]
Oleificio Paolini Regina Questa meravigliosa storia nasce nel lontano 1946 anno di fondazione dal nonno Stante Giuseppe, all’epoca il trappeto era completamente manuale, le macine erano a trazione animale, la separazione della parte liquida dal solido avveniva mediante pressatura manuale; mentre la separazione dell’acqu [...]
Oleificio Priori A Torino di Sangro, lungo la costa di un Abruzzo incontaminato, tra filari di uva e imponenti uliveti, sta l'Azienda Olearia Priori. Da tre generazioni - dal frantoio a lavorazione animale fino all'odierna linea continua - le olive di qualità Leccino e Gentile sono qui lavorate a freddo per inalt [...]
Ursini "Putì". Questo il soprannome della famiglia Ursini,che in dialetto frentano significa "potatore d’eccellenza".Sì perché fin dall’800 i componenti della famiglia Ursini erano esperti e richiestissimi potatori, consulenti agronomici di molti latifondisti che affidavano alle loro cure le pia [...]
