PASTAI SANNITI Pastai Sanniti eredita la tradizione familiare dei maestri pastai di Benevento, dal 1928. La passione l'arte e l'esperienza acquisita, tramandata da padre in figlio, consentono oggi di realizzare un prodotto di alta qualità. La selezione di semole speciali, ad alto contenuto di glutine e protei [...]
Pastificio Del Sole Il Pastificio Del Sole nasce nel 1996, grazie alla passione e all'amore della Famiglia "Del Sole" per i prodotti genuini.Tutti gli ingredienti utilizzati nel ciclo produttivo rappresentano quanto di meglio la natura ci metta a disposizione.La genuinità, unita alla grande dedizione ed all'esperi [...]
Irpiniamade Irpiniamade seleziona e distribuisce in Italia ed all'estero le eccellenze alimentari Irpine (torrone, olio DOP, tartufo, nocciole, castagne, passate e marmellate BIO, vino, distillati, ed altro ancora). Irpiniamade è il partner ideale per ristoratori, gastronomie, importatori che mettono prima d [...]
Pastificio di Torre Annunziata Torre Annunziata città dell'arte Bianca. Con questo appellativo, un marchio di fabbrica, la città fu conosciuta in Italia e nel resto del mondo. Una denominazione unanimemente condivisa da quanti riconoscevano le capacità tecniche e artigianali di coloro che erano riusciti ad offrire un prodotto [...]
Nuova Mediterranea La Nuova Mediterranea nasce a Montefredane in un’area dell’entroterra Campano, come sviluppo di una tradizione familiare nella produzione di pasta frescache si tramanda come un’arte da generazioni.Il rispetto di metodi artigianalisecondo le più antiche ricette della tradizione, unito alle man [...]
Pastificio Vicidomini Di quelle gloriose e grandi famiglie Nocerine dedite all’arte bianca non è rimasto quasi più niente. Il “quasi” è d’obbligo perché a resistere agli attacchi delle metodiche computerizzate è rimasto soltanto Raimondo Vicidomini, i cui antenati cominciarono a fabbricare pasta già nel 181 [...]
Vincenzo Di Iorio I torroni e le altre specialità dolciarie Vincenzo Di Iorio sono la prelibata testimonianza di una nobile tradizione che affonda le radici nel 1700.All’inizio del 1900 altri due membri della dinastia Di Iorio, Fiorentino e Vincenzo, uniscono al torrone il cioccolato, dando vita alla fortunata ser [...]
G. e F. De Nunzio Salumificio I suini destinati alla produzione dei nostri salumi provengono, dopo una lunga selezione, da un unico allevamento, consorziato con la nostra azienda, dove viene posta la massima attenzione all’alimentazione. Sono esclusi cereali transgenici o sostanze che ne velocizzano la crescita. All’intern [...]
La Tramontina Dalla vocazione dei fratelli Giovanni ed Umberto Montella nasce nel lontano 1952 un piccolo laboratorio artigianale per la trasformazione del latte con la semplice denominazione di "Latteria F.lli Montella".La loro attività è sempre stata la produzione di mozzarelle, così come imponeva la tradi [...]
Caseificio Casaré Fin dal sesto secolo, secondo autorevoli studiosi, i Longobardi scoprirono che dalla trasformazione del latte di Bufala ne derivava un prodotto dall’inimitabile gusto, nutriente e saporito: la mozzarella, colei che sarebbe divenuta nel corso dei secoli la vera regina delle tavole mediterranee. L [...]
