Caseificio Taverna Penta La mozzarella Taverna Penta è prodotta dall’Azienda Agricola Filippo Morese situata a Pontecagnano nella piana del Sele in provincia di Salerno, zona da secoli vocata all’allevamento della bufala ed alla produzione del formaggio, la mozzarella di bufala appunto, che deriva dalla esclusiva lavor [...]
Cooperativa Pastai Gragnanesi Noi della Cooperativa Pastai Gragnanesi siamo gli eredi di una tradizione centenaria, orgogliosi di aver raccolto il testimone dei padri, i maestri pastai di Gragnano.La Cooperativa Pastai Gragnanesi è la cooperativa dell’autentica pasta di Gragnano artigianale di qualità superiore. Dal 1980 a [...]
Masseria Lupata Masseria Lupata è una piccola azienda situata sulle mura di Paestum, produce formaggi di latte di bufala di altissima qualità, in un ambiente rigorosamente controllato; i mille capi di bestiame dell'azienda, sono alimentati con un mangime speciale composto da mais, fieno e erba medica. L'azienda [...]
Azienda Agricola Francesco Vastola L’arte di conservare ciò che di buono viene dalla terra è tramandata di generazione in generazione ed affonda le radici nella tradizione culturale della Magna Graecia.Francesco Vastola lavora meticolosamente alla ricerca della qualità ad ogni costo.Tutti i prodotti Maida sono realizzati natural [...]
Giovomel Valorizzare produzioni agricole che abbiano specifiche funzioni dal punto di vista nutrizionale e salutistico è l’obiettivo primario della GIOVOMEL.Particolare attenzione viene rivolta al rispetto della Normativa igienico-sanitaria (Regolamenti CE 852, 853, 2073), all’utilizzo di materie prime [...]
La Credenza Partendo dal semplice concetto che “il saper mangiare bene è un veicolo che riconduce dolcemente l'uomo alla natura in modo semplice ma efficace”,nel 1998, nella ridente natura dell'Alto Casertano Roberta e Maria Concetta,amanti della buona cucina e delle tradizioni della loro terra,trasforma [...]
Pastificio F.lli Setaro Fondato nel 1939 dal Signor Nunziato Setaro come azienda familiare si è specializzato nella produzione di pasta alimentare essiccata per lungo tempo a bassa temperatura.Il Pastificio opera in uno stabile ottocentesco di tre piani nel centro storico di Torre Annunziata,antica capitale dell'arte bia [...]
DANIcoop La DANIcoop è una cooperativa agricola composta da oltre 100 soci,che annovera tra le sue attività principali la commercializzazione del pomodoro San Marzano DOP.La nostra cooperativa aderisce al Presidio Slow Food per quanto concerne il pomodoro San Marzano ed è iscritta all'albo delle Fattorie [...]
Olivicola Titerno L’Olivicola Titerno nasce dal cuore degli antichi borghi di Cerreto Sannita,San Lorenzello e Castelvenere,suggestivi lembi di dorsale appenninica campana, immersi in scenari di accattivante bellezza,solcati da valloni e forre del bel fiume Titerno e dai quali emergono tracce di un passato antichis [...]
Il Chiostro Titolare e birraio dell’azienda agricola «Il Chiostro», è Simone Della Porta,nocerino,33 anni, laureando in Giurisprudenza presso l’Università degli Studi di Salerno.Il Corso Tecnico-Gestionale per Imprenditori della Birra, tenuto a Udine nel 2005 dal prof. Stefano Buiatti, titolare della Ca [...]
