Torrefazione Caffè Carbonelli La torrefazione caffè Carbonelli opera sul mercato fin dal 1981 per passione ed entusiasmo del suo fondatore Pietro Carbonelli.Ad oggi la direzione della torrefazione Carbonelli è affidata a Luigi e Luca che continuano la tradizione del caffè tipicamente napoletano.La serietà,la precisione,la qu [...]
La Fabbrica Della Pasta Di Gragnano Gragnano, è una meravigliosa cittadina della provincia di Napoli, incastonata come per magia nel cuore dei Monti Lattari, in una posizione strategica, perfettamente al centro tra il golfo di Amalfi ed il golfo di Sorrento, a soli 30 minuti di aliscafo da Capri ed Ischia. Famosissima in tutto il mon [...]
Casa Madaio Dalla tradizione e dall'amore per i formaggi,nasce Casa Madaio,da quattro generazioni le tecniche di affinatura e produzione dei formaggi si tramandano di padre in figlio,garantendo un prodotto non solo autentico ma unico nel suo genere.I formaggi sono curati in modo naturale ed appassionato, valor [...]
Delfino Battista Un piccolo laboratorio di conserve alimentari,principalmente di alici,apre a Cetara nell’immediato dopoguerraad opera del signor Battista Pasquale che, con passione ed orgoglio,lo conduce fino agli anni ‘90.L’arte della lavorazione delle alici,che viene da molto lontano,continua con i figli d [...]
Azienda Agricola Zamparelli L’Azienda Agricola Zamparelli si trova nel cuore del Sannio e,più precisamente,in provincia di Benevento,nell’ agro di Cerreto Sannita.Nell’ antico palazzo di famiglia hanno sede gli uffici,i locali di stoccaggio e confezionamento del prodotto. L’ Azienda Agricola Zamparelli coltiva circa [...]
Giòsole L’azienda agricola “Masseria Giòsole” ha origini antiche, appartiene alla stessa famiglia da circa 300 anni.Ciò dimostra un radicato attaccamento e amore di successive generazioni all’agricoltura ed alla stessa terra.Il Barone Alessandro Pasca di Magliano,Dottore in Legge e Cavaliere del L [...]
Maltovivo Maltovivo nasce a Capriglia Irpina (AV),paesino ai piedi del Partenio da una idea dei due soci fondatori Patrizio e Luigi che,animati dall'interesse per la birra,hanno iniziato nel gennaio 2004 a sperimentarne la produzione artigianale.Il nostro grande rispetto verso questa bevanda ci ha portato na [...]
Tenuta Vannulo “...La mattina dopo,per tempissimo,trattammo per vie impraticabili e qua e là paludose fino ai piedi di due belle montagne,attraversando canali e ruscelli e incontrando bufali dall'aspetto di ippopotami e dagli occhi selvaggi e iniettati di sangue.”Così Wolfgang Goethe,il grande scrittore e v [...]
Rivabianca La bufala è originaria dell'Asia ed esistono varie ipotesi del suo arrivo in Italia.Alcuni pensano che sia venuta al seguito di Pirro nel 285 a.C.,altri,invece che sia stata portata in Italia molto più tardi dai longobardi nel VI secolo d.C.,sotto il regno di Agilulfo. La bufala trovò un suo hab [...]
Andrea Pansa Dal 2002 ad Amalfi c'è una nuova meta per chi non ha paura di finire nel Girone dei Golosi. Andrea Pansa è un figlio d'arte, della quinta generazione della famiglia Pansa che da oltre 170 anni tiene alte e ben custodite le antiche usanze dell'arte dolciaria della Costa d'Amalfi.Fonda il suo re [...]
