Caseificio Superlatticini Lo Conte La tradizione casearia dell’azienda Superlatticini Lo Conte e' quasi centenaria e benche' gli antichi procedimenti di trasformazione abbiano ceduto il passo alle piu' moderne tecnologie, la dedizione, l’attenzione e la cura dei nostri prodotti e' rimasta pressoche' inalterata. Oggi il casei [...]
Salumificio Montecalvese L'abitato di Montecalvo Irpino, si configura su una dorsale in arenaria che degrada verso la Puglia e su cui si staglia imponente il castello medioevale e la chiesa collegiata di Santa Maria Maggiore.Luogo di quiete e di salubrità, caratterizzato dalla ripidità dei versanti, dalle incisioni dei c [...]
G. e F. De Nunzio Salumificio I suini destinati alla produzione dei nostri salumi provengono, dopo una lunga selezione, da un unico allevamento, consorziato con la nostra azienda, dove viene posta la massima attenzione all’alimentazione. Sono esclusi cereali transgenici o sostanze che ne velocizzano la crescita. All’intern [...]
Salumificio Lacis Il Salumificio Lacis nasce nel 1947 a Mugnano del Cardinale (AV) dall’idea imprenditoriale di Nicola Saveriano come una piccola azienda familiare. In quegli anni la produzione dei salumi e degli insaccati avveniva in modo quasi esclusivamente artigianale secondo la tradizione e l’esperienza loc [...]
Salumificio Angelo De Lucia "Il Salumificio Angelo De Lucia con sede a Mugnano del Cardinale (Avellino), si è specializzato nella macellazione di suini per la produzione di salami, strutto ed affini. L'azienda è stata fondata nell' anno 1890 da Giovanni De Lucia ed in poco tempo si è imposta all' attenzione di tutto il [...]
Prosciuttificio Ciarcia Dal bisnonno Nicola al prosciuttificio che conquista i gourmet più esigenti. Dal 1800 ai giorni nostri. Nicola Ciarcia, come era tradizione delle famiglie della zona, acquistava le cosce dei maiali locali, le salava, le stagionava nella sua cantina in pietra, fresca ed asciutta e le distribuiva. L [...]
Salumificio Salummonte Il Salumificio Salummonte nasce dall'antica esperienza salumaia del signor Nicola Saveriano, che egli, circa 50 anni fa, tramandò a suo figlio Giovanni, instillando in lui l'arte della lavorazione dei salumi. Il signor Nicola Saveriano sceglieva personalmente i suini, la cui carne sarebbe stata [...]
Caseificio Gambone Il Caseificio Gambone & C S.n.c. è specializzato nella trasformazione del latte e produzione di caciocavalli, formaggi e latticini, la quale avviene attraverso un felice connubio tra regole e tradizioni antiche, con le più innovative tecniche di produzione. Ha cura dell’azienda Ezio Gambone ins [...]
Artemide La storia dell’apicoltura Artemide affonda le sue radici in una lunga tradizione di famiglia, una passione nata agli inizi del 1900 e tramandata di padre in figlio, fino ad arrivare ai giorni nostri. Erano gli albori degli anni venti quando Paolo Di Minico decise di creare a Melito Irpino il prim [...]
Uzzauto Sapori Italiani Nasce nel 1860 nel paese di Tufara Valle (AV), per opera di UZZAUTO FRANCESCO, il quale si distinse per la sua professionalità e bravura nella scelta delle migliori carni bovine, suine e ovine che il territorio offriva. Avendo tramandato tutte le sue doti al figlio Pietro e al nipote Francesco, ogg [...]
