Azienda Agricola Spigabruna bio L'azienda agricola Spigabruna bio coltiva i suoi campi sulle collina di Pietrelcina dove è ancora possibile produrre grano in modo incontaminato e biologico. Qui Padre Pio è nato e ha camminato nelle campagne benedicendo questa terra. Sono circa dieci anni che l'azienda semina l'antica varietà [...]
Azienda Agricola Zamparelli L’Azienda Agricola Zamparelli si trova nel cuore del Sannio e,più precisamente,in provincia di Benevento,nell’ agro di Cerreto Sannita.Nell’ antico palazzo di famiglia hanno sede gli uffici,i locali di stoccaggio e confezionamento del prodotto. L’ Azienda Agricola Zamparelli coltiva circa [...]
Biscotti Ricciardi I Biscotti Ricciardi affondano le proprie radici nella tradizione dei prodotti da forno del Sannio Beneventano. La Storia inizia nel 1964 quando Francesco e Filomena cominciano ad impastare il pane e ad intrecciare i taralli nel piccolo forno di paese a San Lorenzello. Francesco impasta il pane, in [...]
Biscottificio Barbieri L'attività Il Biscottificio Barbieri è nato nel lontano 1886 ad opera di nonna Michela Botta per poi essere continuata dalla figlia Filomena. L'attività di produzione dei taralli non era una vera e propria impresa come la intendiamo noi oggi, ma un'attività tutta familiare e domestica dove le [...]
Borgo La Rocca La nostra tradizione, agricola e popolare, ci consente di attingere ad antichi processi produttivi che trovano efficienza e affidabilità in secoli di sperimentazione e valutazione. Le antiche popolazioni, che non potevano conservare raffreddando o congelando i prodotti alimentari, avevano sviluppat [...]
Borrillo E' nei primi anni quaranta del secolo scorso che la famiglia Borrillo inizia la propria attività commerciale nel campo della somministrazione di cibi e bevande. La forma è quella tipica di quegli anni, nei paesi dell'entroterra del sud Italia: la "cantina". Nella propria abitazione vengono prepara [...]
Borrillo Torroni Conosciuto già ai tempi dell'antica Roma (tra gli altri ne parla Tito Livio nel primo secolo a.c.) il torrone ebbe grande diffusione a partire dal diciassettesimo secolo. In Campania questo dolce dagli ingredienti semplici (bianco d'uovo, miele e mandorle) è da sempre testimonianza di una lunga [...]
Di Biase Funghi Da decenni l’azienda Di Biase lavora funghi di bosco freschi, secchi e congelati. Il fungo prediletto è sicuramente il porcino, che con il suo aroma e le sue caratteristiche uniche riesce a trasformare ogni piatto in una prelibatezza. Per far fronte ad ogni esigenza gastronomica, il fungo porci [...]
Distilleria Filippo De Blasio e C s.r.l. Verso la metà del XVIII secolo (dicembre 1745), un monaco cenobita, esperto erborista, inventò un liquore utilizzando erbe aromatiche, sapientemente miscelate, messe in infusione con alcool puro e distillate. Il risultato fu un eccezionale elisir, dal sapore gradevole e dalle straordinarie qualità [...]
Dolciaria Borrillo I nostri prodotti sono il frutto di una lunga tradizione nata nel 1891 a San Marco dei Cavoti. Il famoso croccantino bacio è una barretta di nocciole, mandorle e aromi naturali ricoperta con finissimo cioccolato fondente. Il marchio "Baci" è stato registrato nel 1923 e proseguita fino a noi, p [...]
