Il Pastificio Sorrentino - L'Oro di Gragnano Il Pastificio Sorrentino - L'Oro di Gragnano sorge a Gragnano, nell'incantevole scenario della Valle dei Mulini, dove l'acqua di sorgenti purissime – unita a materie prime eccellenti – e la brezza leggera del vento hanno permesso di produrre da oltre cinque secoli una pasta unica. Il nostro i [...]
Il Vecchio Casaro Grazie alla passione per la raccolta del latte di bufala. Un giovane beneventano decise di abbracciare l'esperienza casearia creando una piccola Azienda Artigianale nel 1983 a San Vitaliano, un paesino della provincia di Napoli. Una scelta commerciale accurata per la grande richiesta della mozzarel [...]
Il Vecchio Pastaio I Marchi di Tutela hanno la funzione di tutelare una serie di prodotti agroalimentari, favorendo la diversificazione della produzione agricola e lo sviluppo dell' economia rurale. Nei confronti del consumatore sono utili ad assecondarne la domanda di prodotti di qualità fornendogli un' informazio [...]
Industria Panificazione Ambrosino 1927. Lindebergh trasvola l'Atlantico col suo Spirit of St. Louis. Nascono il juke box, la gomma piuma e il polmone d'acciaio. Si produce il primo film sonoro, "Il cantante di jazz". In Italia nasce l'EIAR che trasmette appunto musica sincopata. I napoletani cantano le canzoni di Pasquariello e [...]
Ischia Salumi Di solito in questa sezione l’internauta si aspetta di trovare tanti men at work dall’aria soddisfatta e rigorosamente suddivisi per ruoli. Beh, ci spiace deluderVi, ma Ischia Salumi è una piccola azienda a conduzione familiare. In altre parole, facciamo tutto noi: selezioniamo con attenzione i [...]
La Casareccia “La Casareccia” è collocata nella zona dove nasce la tradizione del pomodoro ed opera nel settore dal 1977. Essa è un’azienda a conduzione familiare sempre attenta, però, alle più avanzate tecniche industriali rispettando le tradizioni alimentari.I processi di lavorazione sono accurati, at [...]
La Ciliegina Il caseificio “La Ciliegina” nasce, nel novembre del 2000, da una tradizione di straordinaria passione per la lavorazione del latte, grazie allo spirito di iniziativa del giovane Luigi Cioffi. I sacrifici iniziali, derivanti da un’attività che richiede grande impegno e sacrificio, sono stati [...]
La Fabbrica Della Pasta Di Gragnano Gragnano, è una meravigliosa cittadina della provincia di Napoli, incastonata come per magia nel cuore dei Monti Lattari, in una posizione strategica, perfettamente al centro tra il golfo di Amalfi ed il golfo di Sorrento, a soli 30 minuti di aliscafo da Capri ed Ischia. Famosissima in tutto il mon [...]
La Fattoria Marrazzo La Fattoria Marrazzo è un' azienda a conduzione familiare che dal 1990 impegna la propria esperienza nel campo alimentare, in particolare per la produzione di salumi e carni di alta qualità, conservando l'antica tradizione artigianale della cultura gastronomica campana. I prodotti della nostra l [...]
La Gabriele La famiglia Cuomo si dedica da 40 anni alla produzione di gelati, dolci e formaggi, proponendo, oltre alle produzioni classiche locali, un'interessante selezione nazionale di formaggi, miele, confetture e gelatine.Tra i formaggi, degno di nota è un caprino aromatizzato con otto tipi di erbe aromat [...]
