Latticini Salernitani Nel 1929, mentre Vittorio Emanuele III Re d'Italia, con l'emanazione di un Regio Decreto sanciva la costituzione del neonato Comune di Battipaglia; alcuni abitanti della Piana del Sele, che vi si erano trasferiti all'inizio del 900, da alcuni paesi del casertano, richiamati dalla presenza di nume [...]
Le Delizie di Maria "Le Delizie di Maria" è un Azienda artigianale specializzata nella Produzione di Pasticceria secca, situata a pochi km. dall' antica Città di Paestum, nello splendido ed incontaminato "Parco del Cilento e Vallo di Diano", terra rinomata per la bontà della Gastronomia e dei prodotti Tipici. [...]
Cetarii Il patrimonio di prodotti, sapori e colori, che caratterizza la costiera amalfitana ed in particolare nella pesca, trova in Cetarii la principale fonte di valorizzaione e di tutela di tutti quei sapori e saperi con cui i nostri avi ben sapevano coniugare grazie alla loro cultura e abilità. Cetarii [...]
Fattoria Tancredi La “Fattoria Tancredi” di Angelo Tancredi, nasce nel 1989. L’azienda opera prevalentemente nel settore dei salumi e degli insaccati tradizionali e tipici del Cilento. Inoltre, la Fattoria Tancredi produce, con le stesse metodologie tipiche e tradizionali, vino, confetture, prodotti sott’olio [...]
La Torretta Oggi il vecchio frantoio a pressa non esiste più. E' stato sostituito da un impianto per la molitura fatto di tecnologie innovative. Uno staff di tecnici qualificati segue il processo di trasformazione delle olive in olio, controllando con rigore il rispetto dei parametri e dei tempi di gramolatur [...]
Antica Gelateria Matteo Molti prodotti alimentari rappresentano l'Italia nel mondo "la cucina italiana", è sinonimo di bontà, qualità e sicurezza del risultato.Oggi la nostra azienda è pronta a dare un tocco risolutore a questa immagine con un prodotto che per qualità e coreografia non ha eguali nel mondo e che col [...]
Santomiele Alimento antico amato dai Greci e dai Latini, il fico bianco riconsegnato alla contemporanea cultura alimentare, ritorna sulla nostre tavole in una veste nuova. Lavorato secondo la tradizione artigianale ma ricorrendo alle moderne tecnologie, il prodotto diviene protagonista.Nel laboratorio, dove tu [...]
Caseificio Torricelle La parola Mozzarella deriva certamente dal termine “mozzare”, operazione di formatura praticata tradizionalmente a mano (con l’indice e il pollice) nella fase finale della lavorazione. La storia di questo formaggio è strettamente legata alla comparsa del bufalo in Campania, nell'Italia meri [...]
Pasticceria Tropiano La pasticceria Tropiano produce dolci artigianali da più di 6 anni, con un'attenzione particolare alla qualità delle materie prime utilizzate. Una produzione di pasticceria dolce e salata, un vasto assortimento di torte, paste e pasticcini in grado di accontentare l'esigenze e i gusti di tutti i [...]
Caseificio Taverna Penta La mozzarella Taverna Penta è prodotta dall’Azienda Agricola Filippo Morese situata a Pontecagnano nella piana del Sele in provincia di Salerno, zona da secoli vocata all’allevamento della bufala ed alla produzione del formaggio, la mozzarella di bufala appunto, che deriva dalla esclusiva lavor [...]
