Prodotti tipici (produzione) Emilia Romagna

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Prodotti tipici (produzione) in provincia di Parma a Parma  in Via Cavandola 357A

Salumificio Sant'Ambrogio Siamo una piccola realtà che fa della qualità il suo punto di forza Dal 1970 ad oggi portiamo avanti la tradizione di famiglia, gestendo con passione ogni fase della produzione dei nostri salumi. Solo da una vocazione come la nostra nascono prodotti così speciali: prosciutti, salami, coppe, pan [...]

Prodotti tipici (produzione) in provincia di Piacenza a Monticelli D'ongina  in Via Po, 1

Salumificio Val D'Ongina Il Salumificio Val d’Ongina snc produce, dal 1978, tutti i salumi derivanti dai suini tipici della “bassa” piacentina. Abbiamo mantenuto il gusto delle migliori tradizioni contadine, senza scorciatoie di tempo o risparmi dannosi alla salute ed alla qualità. La tradizione degli allevamenti s [...]

Prodotti tipici (produzione) in provincia di Modena a Castelnuovo Rangone  in V. Aldo Moro 3/B

Gigi Il Salumificio La storia di Gigi il Salumificio inizia nel 1980, quando Mauro Reggiani realizza un piccolo stabilimento a Castelnuovo Rangone in provincia di Modena. L’azienda prende il nome dal diminutivo di Luigi, papà di Mauro scomparso nel 1967. Gigi veniva spesso pronunciato affettuosamente dalla moglie Jo [...]

Prodotti tipici (produzione) in provincia di Parma a Soragna  in Via Azzali, 67

Salumificio Squisito Il Salumificio Squisito è un piccolo laboratorio dove io, Angelo, produco tutto quello che il maiale ci può regalare. La lavorazione artigianale segue scrupolosamente il disciplinare del Consorzio.

Prodotti tipici (produzione) in provincia di Parma a Busseto  in Strada Provinciale, 4/A

Salumificio Dallatana L'attività ha inizio nel 1998. I fratelli Filippo e Fabrizio Dallatana, ereditata la passione del bisnonno Oreste e del nonno Otello ed interrotti gli studi universitari, rilevano un piccolo laboratorio di lavorazione carni specializzato nella produzione di culatelli e salumi tipici della Bassa Pa [...]

Prodotti tipici (produzione) in provincia di Rimini a San Giovanni In Marignano  in Via Santa Maria,856

Pastificio Ce.ma La nostra è una giovane e dinamica ditta nata nel 2000, da una grande passione: la pasta fresca. Una passione che con il tempo si è trasformata in professione nella quale profondiamo tutte le nostre energie. La nostra particolarità? Lavoriamo a mano come una volta ma non per modo di dire, ver [...]

Prodotti tipici (produzione) in provincia di Modena a Modena  in Via del Mercato, 79

Pasta Fresca Rossi Il marchio ROSSI è simbolo di tradizione e cucina di qualità sin dal 1955, quando Zeno Rossi aprì il primo laboratorio artigianale di pasta fresca a Modena, luogo eletto e culla della gastronomia italiana. Da allora continuiamo a preparare con grande passione le sue squisite specialità, nel ris [...]

Prodotti tipici (produzione) in provincia di Parma a Fontevivo  in Via Berettinazza, n.33

Birrificio Farnese Enrica, Franco, Massimiliano e la giovanissima Giulia: formazioni ed esperienze differenti ma unite dalla volontà e dalla voglia di dedicarci alla birra artigianale per affermare, ancora una volta, la capacità di trasformare le risorse della terra in qualità alimentare. La nostra determinazione h [...]

Prodotti tipici (produzione) in provincia di Forlì Cesena a Civitella Di Romagna  in via Gramsci, 2

Birrificio Mazapegul Il Birrificio Mazapégul è appena nato, ma esiste da sempre. I sogni, le scommesse, i troppi bicchieri, gli insoliti viaggi, la Romagna, l’odore del luppolo, la pazzia, la schiuma abbondante, la schiuma assente, le pentole, gli esperimenti, i ripensamenti, le ore piccole, l’affitto, la prima b [...]

Prodotti tipici (produzione) in provincia di Rimini a Rimini  in Via Barattona,36

Oleificio Corazza La famiglia Corazza, Giuseppe per primo poi affiancato dalle figlie Roberta e Francesca, da sempre si occupa di olio; una vita passata tra gli ulivi ed il loro frutto. Piu di cinquant'anni dedicati alla semplice nobilta' dell'olio extra vergine di oliva. Piccoli ed instancabili passi nella dire [...]

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