Caseificio Buonanno Giovanni Il caseificio Buonanno, sito in Fondi (LT), è sorto nel 1950, grazie alla intraprendenza e laboriosità del titolare: il sig. Giovanni Buonanno, il quale affiancato dalla moglie e dai figli è riuscito in circa mezzo secolo a costruire uno stabilimento per la produzione della vera mozzarella di buf [...]
Latte Alba Latte Alba nasce dall'incontro tra tradizione e genuinità. Frutto degli allevamenti di Fondi (LT), viene utilizzato come ingrediente per la realizzazione di burro e formaggi, oltre che venduto imbottigliato per arrivare direttamente sulle vostre tavole.Pastorizzato e imbottigliato secondo le norme [...]
Olive Lucarelli La “Lucarelli Alferino s.r.l”, è quasi un emblema dell’imprenditorialità e del modo di fare impresa dell’Italia dell’immediato dopoguerra. Nel maggio del 1949, Lucarelli Alferino, poco più che vent’enne intraprese il commercio delle ciliegie, vendendole a Roma, che a quei tempi era c [...]
Antica Pasta Antica Pasta è un'azienda produttrice di pastafrestaripiena e non, e gastronomia. L'azienda ha origine negli anni '80 in un piccolo laboratorio situazto in Contigliano (RIETI). Con l'imminente incremento della produzione, la ditta di è trasferita in un nuovo impianto situato nel comune di Greccio [...]
Oleificio Fratelli Bracoloni La varietà di olivo lavorato dall’oleificio BRACOLONI è per il 60 % di provenienza CANINO (località della tuscia sul bordo geografico della MAREMMA in prossimità del mare) per il 20% MURAIOLO, il restante 20% di frantoio. L’olio di oliva di BRACOLONI ha una storia agricola tutta italiana n [...]
Birra del Borgo La Birra del Borgo nasce nel maggio 2005 a Borgorose, un piccolo paese in provincia di Rieti,al confine tra Lazio ed Abruzzo nella riserva naturale dei monti della Duchessa,su mia idea. Comincio a far la birra in casa come gioco durante gli studi universitari di Biochimica e con il passar del tempo [...]
La Pasta di Ermanno Il Pastificio "La Pasta di Ermanno", in origine "Da Rosalba", è stato fondato nel 1972 da Rosalba Bortone madre di Ermanno, attuale titolare e pastaio dell'azienda.Sin dalle origini l'attività del pastificio è stata incentrata sulla produzione di pasta fresca nei vari formati di pasta ripie [...]
Pasta D’Alessio D’Alessio è un pastificio artigianale che produce esclusivamente pasta senza glutine. La nostra linea ha circa 40 tipologie diverse di pasta. Tutti i formati di Pasta Senza Glutine D’Alessio sono notificati al Ministero della Salute e rimborsabili dal Servizio Sanitario Nazionale. Le linee d [...]
Prosciutto di Bassiano La Prosciutto di Bassiano sas è stata fondata nel 1964 da Astro Muratori, anziano macellaio di origine modenese, che scoprì quasi per caso i monti Lepini ed in particolare Bassiano, piccolo paesello di origine medievale.La sua esperienza nella lavorazione delle carni gli suggerì che il clima del [...]
Ciardi Da tre generazioni la famiglia Ciardi dedica la sua vita prima al pane e poi ai Biscotti Artigianali Tradizionali e a base di vino. La storia del Forno Ciardi comincia nel 1950 con nonno Quinto Ciardi che con il primo panificio, nel cuore vecchio di Cori, riempiva di profumo di pane appena sfornato [...]
