Prodotti tipici (produzione) Genova
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Prodotti tipici (produzione) a Zoagli
in Via Aurelia 96
Panificio Nicola e Sara
I prodotti preparati nel nostro laboratorio vengono realizzati ancora come li facevano i nostri nonni, rispettando l’antica tradizione.
Ad esempio il pan biscotto, o Biscotto di Zoagli, viene prodotto impastando semplicemente farina, acqua, sale, farina di cereali maltata e lievito. Questi ingred [...]
Prodotti tipici (produzione) a Genova
in Via C. Rolando, 27
Pasta Fresca di Assirelli Caterina & C
La Societa' "PASTA FRESCA ASSIRELLI di CATERINA ASSIRELLI & C. SAS" , di costituzione recentissima (2009), ha il compito di proseguire la tradizione storica che ha visto il negozio nascere nel 1967, da Francesco Assirelli, attraversare vari decenni di vita, e raggiungere un grado di notorieta' e di [...]
Prodotti tipici (produzione) a Mele
in via Carlo Camozzini, 76r
Pasticceria Priano
La storia del Panificio Pasticceria Priano inizia nel 1964, quando i fratelli Giuseppe, Franco ed Angelo decidono di rilevare dalla famiglia Bruzzone la gestione della "bottega" in via Camozzini 69r. di Dagnino Simone, detto "Scimunin",uno dei padri della tipica focaccia di Voltri. La gestione d [...]
Prodotti tipici (produzione) a Carasco
in Via Prioria, 20
Pastificio Fiore
Il Pastificio Artigianale Fiore ha radici che risalgono all'immediato dopoguerra .La fondatrice , Maria Lucia Fiore decide di dare seguito alla sua indomita passione e apre un piccolo laboratorio di pasta artigianale , dove inizia a produrre (in maniera del tutto artigianale ) pasta di elevatissima [...]
Prodotti tipici (produzione) a Rapallo
in Via Mazzini 22
Pastificio La Casana
Il "Pastificio la Casana" è da 35anni al servizio della bonta' della qualita' alimentare.La nostra passione per la cucina, ed in particolare per i gustosi primi piatti di origine genovese, hanno sempre catatterizzato la nostra produzione con prodotti fatti a mano sotto i vostri occhi, pesto al mort [...]
Prodotti tipici (produzione) a Sori
in Via Caorsi, 6
Pastificio Novella
Il Pastificio Novella appartiene al Territorio. Nasce con Natale Novella a Sori nel 1903, un piccolo paese della Riviera Ligure in provincia di Genova, come bottega di pasta secca.Oggi, la scelta di rimanere con la produzione a Sori qualifica l’aspetto della filosofia del Pastificio che, anche di [...]
Prodotti tipici (produzione) a Lavagna
in Via Roma 41
Pastificio Olga
Nel cuore del levante ligure a Lavagna nasce più di 40 anni fa il Pastificio Olga, un’azienda a conduzione famigliare a struttura artigianale con lo scopo di tramandare i sapori della tradizione genovese: ravioli, pansoti, trofie.
Ancora oggi tenendo fede alle antiche ricette potrai provare per [...]
Prodotti tipici (produzione) a Ne
in Via Aldo Moro, 66
Pastificio Santa Rita
Il pastificio S.Rita nasce nel 1989 nel cuore della Val Graveglia terra di antiche tradizioni da un’idea di Alberto Pozzati il quale decise di tramandare ai propri figli l’arte di produrre la pasta tipica del terrritorio ligure secondo le nozioni apprese da bambino mentre incuriosito osservava l [...]
Prodotti tipici (produzione) a Genova
in viale Mojon 1
Pietro Romanengo fu Stefano
La ditta Pietro Romanengo fu Stefano nasce a Genova nella seconda metà del '700 per opera di Antonio Maria Romanengo che aprì in via della Maddalena un negozio di droghe e generi coloniali.
Ebbe due figli, Stefano e Francesco. Stefano, il nostro capostipite, con una patente di confettiere rilasc [...]
Prodotti tipici (produzione) a Genova
in Via Cesarea 21/r
Rossi
Rossi opera a Genova dal 1947 ed è specializzato nella produzione e vendita di prodotti gastronomici di alta qualità.
La struttura è articolata su 5 negozi tradizionali, distribuiti nel centro di Genova e dove si respira odore di tradizione.
Il Pesto Rossi nasce dal desiderio della famiglia Pan [...]