Dalpian il Sottobosco A Tiglieto la particolare situazione climatica favorisce la coltivazione dei frutti di bosco in modo tradizionale senza prodotti chimici, sia nella concimazione che nella difesa delle piante,ottenendo un prodotto sano,genuino e particolarmente gustoso.Le nostre produzioni sono stagionali.Il prodotto [...]
Cellini Nel 1925 Amleto Pieri inizia la sua attività di broker di caffè verde sul mercato italiano. Il 4 dicembre 1946, insieme ai suoi figli Umberto e Sergio, ottiene la concessione della licenza per la vendita all’ingrosso di generi coloniali. Sarà Sergio Pieri, padre di Paolo, Luigi, Marco e Giovan [...]
Pastificio Olga Nel cuore del levante ligure a Lavagna nasce più di 40 anni fa il Pastificio Olga, un’azienda a conduzione famigliare a struttura artigianale con lo scopo di tramandare i sapori della tradizione genovese: ravioli, pansoti, trofie. Ancora oggi tenendo fede alle antiche ricette potrai provare per [...]
Pietro Romanengo fu Stefano La ditta Pietro Romanengo fu Stefano nasce a Genova nella seconda metà del '700 per opera di Antonio Maria Romanengo che aprì in via della Maddalena un negozio di droghe e generi coloniali. Ebbe due figli, Stefano e Francesco. Stefano, il nostro capostipite, con una patente di confettiere rilasc [...]
Biscottificio Grondona Questa storia inizia nei primi dell'Ottocento con un’antica “fabbrica di arte molitoria” che già allora produceva pane e pasta. Prosegue quando Orlando Grondona nel 1920 inizia a raccogliere le ricette di famiglia e le raccoglie nel quadernetto delle cose buone, semplici perchè naturali e [...]
Birra Busalla Siamo certi di non sbagliare affermando che pochi birrifici italiani possono vantare una storia antica come la nostra. Tanto antica da rendere difficile e controversa l'individuazione esatta del suo inizio,benché alcune notizie ci siano: il 14 Febbraio 1905 tre coraggiosi impranditori diedero vita [...]
Pastificio Santa Rita Il pastificio S.Rita nasce nel 1989 nel cuore della Val Graveglia terra di antiche tradizioni da un’idea di Alberto Pozzati il quale decise di tramandare ai propri figli l’arte di produrre la pasta tipica del terrritorio ligure secondo le nozioni apprese da bambino mentre incuriosito osservava l [...]
Moisello Correva l'anno 1820 in un paese dell'Alta Valpolcevera,un capostipite della famiglia Moisello iniziava l'attività di mugnaio.Nelle macine di pietra,mosse dell'acqua del torrente Verde, si utilizzava il grano che i velieri portavano a Genova da tutto il Mediterraneo e dalle Americhe.Verso la fin [...]
Pastificio La Casana Il "Pastificio la Casana" è da 35anni al servizio della bonta' della qualita' alimentare.La nostra passione per la cucina, ed in particolare per i gustosi primi piatti di origine genovese, hanno sempre catatterizzato la nostra produzione con prodotti fatti a mano sotto i vostri occhi, pesto al mort [...]
Bocchia Caffè E chi ama il caffè ne apprezza anche la qualità, come la Bocchia Caffè che da quasi mezzo secolo si dedica con grande passione alla torrefazione e alla creazione delle sue miscele. E' Tosello Bocchia ad aprire nel 1958 il primo punto vendita a Genova, allargando poi il suo raggio d'azione con a [...]
