Prosciuttificio Valserio Il Prosciuttificio Valserio è un’impresa a gestione famigliare attiva nella produzione di prosciutti cotti e spalle cotte sin dal 1979. Il Sig.Vaccario ha maturato un’esperienza trentennale nel settore suino, dapprima come allevatore e macellatore, in seguito specializzandosi anche nella produ [...]
Bonaptì De Rosa De Rosa srl - Bonaptì nasce nel 1980. L'obiettivo dell'azienda è stato sin dal primo momento quello di rappresentare e diffondere il gusto e lo stile alimentare italiano nel mondo, attraverso una gamma di prodotti vegetali in conserva in svariati imballaggi, dal vetro alla latta.La ricerca di s [...]
Santini La Santini Srl nasce negli anni ‘50 come avvio, da parte di Piero Santini, dell’attività artigianale nell’ambito della commercializzazione delle carni e nella produzione e vendita di prodotti tradizionali della salumeria cremonese. Con il passare del tempo e grazie al riconoscimento delle qua [...]
Oleificio Zucchi La lungimiranza e lo spirito imprenditoriale della famiglia Zucchi risale ai primi dell’Ottocento. L’attività olearia artigianale nasce nel 1810 nella zona del lodigiano per l’estrazione di olio da semi. “I nostri antenati avevano un mulino da polenta e un piccolo oleificio” racconta Vit [...]
Leccornie Doc Amore per la buona cucina e passione per i sapori autentici: ecco gli ingredienti di LECCORNIE DOC, una realtà che sorge nel cuore della campagna cremonese e che ne interpreta tradizione e creatività. L'azienda si dedica inoltre alla prelibatezza gastronomica per eccellenza, la più radicata nel [...]
Apiflor Sono circa 160 gli apicoltori della provincia di Cremona, guidati dalla simpatica e combattiva Esterina Mariotti nella difesa delle api dal crescente inquinamento, provocato dalle coltivazioni estensive di mais, e nell'introduzione di regole sulla descrizione del miele in etichetta.Ubicata in una ve [...]
Caseificio Giovanni Uberti 1896 La famiglia Uberti opera nel campo caseario ormai da quattro generazioni. L'attuale caseificio di Pandino fa riferimento al ramo fondato da Giovanni Uberti 1896. Pandino è un piccolo paese che si sviluppa intorno al grande castello visconteo costruito nel 1379 in occasione del matrimonio di Regin [...]
Azienda Agricola Diego Campari Produciamo i nostri salumi in modo artigianale nel rispetto della tradizione e con la massima cura dei particolari : come si faceva una volta. E' per questo che per un numero sempre crescente di consumatori sono diventati sinonimo di elevata qualità, genuinità e bontà. Nel nostro nuovo spaccio [...]
Cascina Lago Scuro In un luogo non troppo lontano, immerso nella verde campagna lombarda, esiste una cascina chiamata Lago Scuro. Tutti coloro che hanno avuto la fortuna di passarvi e di trascorrevi del tempo, sono rimasti colpiti dalla sua atmosfera, fatta di sapori antichi, di tradizioni e di affetti veri. Si tratta [...]
Cooperativa Agricola Iris Fondata nel 1984, traendo ispirazione dagli insegnamenti di IVO TOTTI, “precursore” e “pioniere” dell’Agricoltura Biologica in Italia, da sempre sviluppa le proprie capacità agronomiche, con l’intento di promuovere le metodologie e le tecniche dell’agricoltura biologica che, frutto di [...]
