Carpegna Prosciutti Una artigianalità intatta nei secoli si intreccia all’opera di una natura materna, a un clima favorevole e al contributo di una tecnologia avanzata ma “misurata”. Una tecnologia non invasiva, il cui intervento è strettamente limitato alla soddisfazione, puntuale e ineccepibile, degli standar [...]
Frantoio Belleggia Il Frantoio Belleggia produce, a Santa Vittoria in Matenano in provincia di Fermo, olio di oliva extravergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. E' un prodotto tipico della dieta mediterranea ottenuto dalla spremitura a freddo dell [...]
Il Mondo Della Pasta Nel rispetto dell'autentica tradizione artigiana, ma con tecnologie all'avanguardia per garantire il massimo livello igienico-sanitario, nasce la nostra pasta fresca: una gamma di prodotti completa e selezionata, per soddisfare anche i palati più esigenti.La scelta sul campo dei migliori grani du [...]
Luciana Mosconi Nella nostra azienda di Matelica, nel cuore delle Marche, preparare le tagliatelle è un rito. Le uova freschissime si sposano con il grano, fiore della terra, e attraverso pazienti fasi di impasto, di riposo, di spianatura e di lenta essiccazione, insieme danno vita ad un mondo di prodotti capaci d [...]
Baldi La Baldi opera nel settore alimentare da oltre 40 anni. Nasce come impresa di lavorazione e porzionatura di carni bovine e sulla professionalità acquisita nel tempo ha costruito la sua esperienza oggi completamente dedicata alla ristorazione. La Baldi è specializzata nella selezione all'origine, [...]
Prometeo Prometeo nasce nel 1991 come azienda sementiera, di produzione, trasformazione e commercializzazione di cereali e legumi biologici avvalendosi di un proprio impianto di selezione e decorticazione. Il farro - la specie dicocco Triticum dicoccum in particolare - è stato da sempre il cereale predilett [...]
Frantoio Oleario Andrea Marcolini Dal 1896 la famiglia Marcolini produce con passione ed esperienza un olio extra-vergine di Oliva di grande qualità, prodotto da olive attentamente selezionate frante a freddo appena raccolte. Un olio dal sapore fruttato leggermente amarognolo che conserva in se tutte le caratteristiche di genuinit [...]
Pastificio F.lli Ciccarelli Il Pastificio Ciccarelli è una realtà presente dal 1930.La nostra azienda collabora come terzista con altri pastifici fornendo due tipologie di servizio: completamento della gamma di formati; produzione di sostegno quando la potenzialità produttiva del committente non sia sufficiente alle richi [...]
Salumificio Firmino Il Salumificio Firmino è specializzato nella lavorazione di carni suine con cui produce salumi artigianali e salsicce fresche. Grande attenzione viene posta nella scelta delle carni che provengono tutte da macelli della Regione Marche e vengono qui trasformate da competenti artigiani con esperienz [...]
Salumificio Mancinelli All'origine della nostra storia c'è un giovanissimo Dino Mancinelli, che vivendo in campagna ed abituato al lavoro da sempre, partecipa, anno dopo anno, all'atteso rito invernale dell'uccisione del maiale per farne salumi ed insaccati, attività che nelle campagne marchigiane è sempre stata de [...]
