Pasticceria Panetteria Caffetteria Gran Forno Gran Forno nasce nel 1990 come esclusiva Panetteria poi sviluppatasi nel locale diventato oggi.Un gustoso ed esclusivo luogo dove lasciarsi conquistare da dolci tentazioni.Una caffetteria dove fare colazioni spettacolari tra cornetti artigianali, pasticcini e raffinati caffè.Una sala da the dove la [...]
Prosciuttificio Faleria La storia e la tradizione del prosciuttificio “Faleria” nascono intorno al 1980 a Falerone, nell’entroterra fermano, dove si fondono l’aria sciutta e profumata dei Sibillini con il clima mite della collina, ideale per una perfetta stagionatura.Il prosciutto “Faleria” ha un legame intenso [...]
Regina dei Sibillini Regina dei Sibillini è un'azienda agricola di Montefortino (Fermo - Marche) che produce pasta utilizzando solamente il grano duro proveniente dai suoi terreni sui Monti Sibillini. Una scelta rara, quella del grano duro in ambiente montano, che assieme alla coltivazione diretta e ai metodi di lavo [...]
Ritorno alla Terra Nel 1985 alcuni agricoltori -professionisti e apprendisti / sperimentatori- hanno incominciato, ai piedi dei Monti Sibillini, ad introdurre le nuove metodologie della agricoltura biologica e biodinamica.Nel 1988 - nell'ambito di un progetto agricolo legato alla attività dell' Associazione Ritorno a [...]
Salumificio Ciriaci La cura e la precisione di mani esperte lavorano le carni fresche destinate direttamente alla vendita e quelle selezionate per la produzione delle tante specialità a marchio Ciriaci. Il tempo è uno degli ingredienti segreti dell’azienda: quello necessario alla stagionatura di lonze, lonzini, pan [...]
Salumificio Mezzaluna All’inizio degli anni 60, Nerino Mezzaluna, nostro padre, decise di realizzare la sua idea imprenditoriale: trasformare e commercializzare le carni dei suini del proprio allevamento domestico. Si trattava di una piccola azienda agricola familiare, questo lavoro era tipicamente stagionale, infatti [...]
Savini Nicola L'azienda Agricola Savini Nicola a carattere familiare già dal 1965 associa alle lavorazioni agricola un allevamento di suini alimentati dai prodotti della stessa. Nel corso degli anni l'azineda si è specializzata anche nella macellazione e lavorazione seguendo le antiche ricette della tradizio [...]
Spinosi La tradizione della Famiglia Spinosi di produrre pasta è iniziata nel 1933 da Nello Spinosi,il quale registrò l’azienda per la prima volta nel 1960.L’Azienda passò al figlio Vincenzo Spinosi nel 1973, l’ultimo dei 4 figli.Attualmente l’Azienda è guidata da Vincenzo Spinosi e suo figlio M [...]
