Cascina Piola La nostra è una piccola azienda a conduzione familiare,coltiviamo ortaggi e frutta seguendo le regole dell’ agricoltura biologica con controllo ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale).Già dal 1987 abbiamo scelto di seguire i criteri dell’agricoltura biologica perché siamo sem [...]
Arbiora Arbiora seleziona,affina e commercializza formaggi,con scrupolosa attenzione alla qualità. La rete di fornitori costituita da piccoli allevatori-casari,il dialogo con i produttori,la cura e la passione nella stagionatura fanno delle proposte di Arbiora esperienze organolettiche uniche.Accanto alla [...]
Macelleria Bruno Carni L'attività,fondata da mio padre, nasce nel 1962 in quella che è l'attuale sede.La nostra famiglia proviene da Scurzolengo,un paese in provincia di Asti con una forte tradizione nel campo dell'allevamento e della macellazione,tant'è che parecchi abitanti di Scurzolengo hanno dato vita,nel dopo [...]
Moriondo Carlo Dal cuore, dalla fantasia, dalle mani sapienti di un nostro trisavolo! Sì, perché negli ultimi decenni del '700 Francesco Moriondo, mombaruzzese doc, economo presso la famiglia reale, conosce una giovane cuoca siciliana. Lei è molto abile nella preparazione di dolci a base di mandorle, lui è p [...]
AgriSalumeria Luiset La nostra è una storia recente ma segnata dall'impegno e dalla volontà di un personaggio deciso che ha saputo rimboccarsi le maniche per realizzare gli obiettivi che si era posto.Luigi Casetta o, come tutti lo chiamano, Gino Luiset, ha dato corpo ai suoi sogni di ragazzino, quando terminata la sc [...]
Montan & Follini All’ inizio degli anni 50 la famiglia Montan arrivò in Piemonte dalla Provincia di Padova. La seconda guerra mondiale aveva lasciato il paese in una situazione disastrosa e la necessità di trovare un lavoro imponeva spesso il ricorso all’emigrazione. Il caso portò la famiglia Montan in Provin [...]
Barbero Davide L' Azienda, nata a Mombercelli d'Asti, si caratterizza per la produzione del torrone friabile artigianale e per il finissimo cioccolato. Occorre tornare indietro di ben cinque generazioni per risalire a Melchiorre Barbero che, nel lontano 1883, chiese licenza di produrre "Torroni e Noasetti". Il [...]
