Birrificio Barley Da un’idea dei due soci Nicola Perra e Isidoro Mascia, nell’agosto 2006 apre i battenti a Maracalagonis (CA) il Birrificio Artigianale Barley.E’ una piccola e creativa realtà artigianale che si propone fin da subito di inserire i suoi prodotti nella tavola della ristorazione di fascia medio-a [...]
EP Supercarni EP Supercarni è un’azienda modernissima che nasce da una grande tradizione familiare. Nel 1988 quella che era un’azienda a conduzione familiare nel settore della produzione e del commercio delle carni, si è trasformata in uno stabilimento che riunisce tutte le lavorazioni, dal sezionamento del [...]
Campus L’azienda CAMPUS fondata nel 1985 e sita al centro del Campidano sardo é specializzata nella produzione di conserve agroalimentari tipiche dell’isola. La produzione spazia su varie tipologie di ortaggi conservati sott’olio, creme vegetali, sughi e confetture. Ingredienti freschissimi accompa [...]
Azienda Agricola Biologica Floris L'Azienda Agricola Biologica Floris Gianluca si trova nelle campagne di Siliqua in una zona pianeggiante dove allevo le pecore secondo le regole dell'agricoltura biologica. Qui svolgo tutte le operazioni agricole, partendo dalla semina dei campi all'alimentazione del bestiame, per finire con la p [...]
Cooperativa Santa Margherita Terra e Sole La Società Cooperativa "Santa Margherita Terra e Sole" è un'importante realtà produttiva nelcomparto agroalimentare della Sardegna e riunisce attualmente 180 soci con circa 80 Ha di strutture serricole ubicate prevalentemente nella zona di s. Margherita, all’interno del territorio comunale d [...]
OLìANOVA di MURRU OMBRETTA L'AZIENDA SI TROVA NEL PARTEOLLA, L'AREA COLLINARE CHE SI ESTENDE AI MARGINI DEL CAMPIDANO, DI CAGLIARI, DEL GERREI E DEL SARRABUS. L'OLIVETO A DISPOSIZIONE OSPITA LE VARIETA' PIU' RAPPRESENTATIVE DELLA ZONA: TONDA DI CAGLIARI, PIZZ'E CARROGA MA ANCHE BOSANA. LE OLIVE VENGONO RACCOLTE A NOVE [...]
Pasticceria Piemontese Nel 1958 arriva a Cagliari, da un paesino dell'entroterra sardo, Giuseppe Aresu assieme alla famiglia, con la speranza di sfuggire alle sofferenze del dopoguerra. La sua lunga carriera inizia in panificio pasticceria dove apprende i primi concetti fondamentali dell'arte della pasticceria. Dopo un [...]
Ferruccio Podda Lavorare il latte è un'arte antica, frutto di tradizione e natura: un'arte che Ferruccio Podda è andato via via affinando fin dal 1952, anno di fondazione dell'azienda.La Ferruccio Podda SpA ha fatto tesoro della tradizione casearia sarda e dei suoi segreti, fondendola con le più moderne tecno [...]
Caseificio Murtas Il Caseificio Murtas nasce nei primi anni '50 grazie alla passione e alla determinazione del suo capostipite, Eligio Murtas, oggi novantenne e prosegue, attualmente, la la sua attività con il lavoro e l'impegno dei suoi nipoti (Stefano, Edoardo, Riccardo), ai quali è riuscito a trasmettere la st [...]
San Tomas Olivicoltura Passione, tanta passione, impegno, sacrificio e professionalità. Sono gli ingredienti grazie ai quali nasce l’olio extravergine artigianale di qualità superiore San Tomas di Castiadas, considerato uno dei migliori della Sardegna. Gli autori di questo piccolo miracolo, sono i componenti della f [...]
