Salumificio F.lli Guidara L'Azienda F.lli Guidara ha sede nella ridente vallata di Sant'Angelo di Brolo, provincia di Messina (Sicilia), luogo di elezione del famoso salame "S.Angelo" I.G.P. L'Azienda nasce nel lontano 1948 per volontà del nonno Vincenzo, uno dei primi salumificatori del paese del dopoguerra.Nonno Vinc [...]
Caseificio La Cava Il Palato è un'esperienza sensoriale insostituibile, ecco perchè il principio fondamentale del caseificio La Cava è che "La tecnologia non potrà mai sostituirsi all'uomo". Ma la tutela della salute dei consumatori, la genuinità assoluta della materia prima, il latte, sono i principi fondam [...]
Zappalà Zappalà è una fra le prime aziende casearie del sud Italia ed il principale fornitore di formaggi siciliani della moderna distribuzione italiana.Oltre 3 milioni di kg. di mozzarella, più di 3 milioni di kg. di altri formaggi, più di 2 milioni di kg. di ricotta. Una capacità produttiva che ci co [...]
Il Cacio Siciliano Nel cuore della Conca d'Oro, a pochi chilometri da Palermo, si sviluppa una solida realtà aziendale che da quattro anni opera nel settore caseario.L'azienda Il Cacio Siciliano nasce a Belmonte Mezzagno, grazie ad una spiccata passione verso una delle più antiche tradizioni siciliane: la produzio [...]
Caseificio Borderi Il Caseificio Borderi nasce nel 1930 ad opera di Don Pasquale Borderi e si occupava della produzione e commercio di oli siciliani. In seguito, per un miglior sviluppo del proprio business, si procedette ad una diversificazione con l'introduzione del commercio dei formaggi.Nel 1970, il figlio Andrea [...]
Caseificio Ciraulo Giuseppe La nostra azienda immerge le sue radici in tempi lontanissimi,quando i nostri padri allevavano gli animali per il loro sostentamento.Il tempo e le abitudini mutano ma il nostro impegno e la nostra costanza nel migliorare i nostri prodotti è rimasta invariata.Il latte che usiamo deriva da allevament [...]
Casa del Formaggio "S.Anna" Dal 1950 la famiglia Dipasquale seleziona e promuove i formaggi tipici siciliani, in particolare i grandi DOP della regione. Nella bottega di Corso Italia, a Ragusa, si può scoprire un piccolo tesoro di pecorini, canestrati e altri formaggi, insieme ad olio, vino, salumi e altre gustose prelibatezz [...]
Caseificio Ferraro Il Caseificio FERRARO srl e' un'azienda specializzata da oltre 40 anni nella produzione di formaggi tipici quali: pecorino fresco, stagionato, primo sale, canestrato e ricotta (i formggi sono prodotti anche nelle varianti al peperoncino, pepe nero, olive, mandorle, zafferano, rucola, pistacchio,s s[...]
Caseificio F.lli Lepre Il Caseificio F.lli Lepre è un'azienda familiare che da tre generazioni si occupa della raffinata arte della lavorazione del latte. Un'attività che, oltre ad essere un lavoro, è diventata una passione. Accanto alle tradizionali produzioni delle paste filate (mozzarella fresca, scamorze, etc...) [...]
Caseificio Biomilk Nato dall'esperienza ventennale sia nel comparto produttivo che nel comparto vendite, il Caseifico Biomilk mette a disposizione dei propri clienti la genuinità e la qualità dei suoi prodotti realizzati interamente con latte locale certificato.Nulla togliendo alla tradizione, l'azienda si vanta d [...]
