Il Cacio Siciliano Nel cuore della Conca d'Oro, a pochi chilometri da Palermo, si sviluppa una solida realtà aziendale che da quattro anni opera nel settore caseario.L'azienda Il Cacio Siciliano nasce a Belmonte Mezzagno, grazie ad una spiccata passione verso una delle più antiche tradizioni siciliane: la produzio [...]
Caseificio Biomilk Nato dall'esperienza ventennale sia nel comparto produttivo che nel comparto vendite, il Caseifico Biomilk mette a disposizione dei propri clienti la genuinità e la qualità dei suoi prodotti realizzati interamente con latte locale certificato.Nulla togliendo alla tradizione, l'azienda si vanta d [...]
Caseificio Conti Nato circa 25 anni fa, vanta una produzione qualitativamente selezionata e una dotazione tecnologica all'avanguardia nel settore. Il ciclo produttivo inizia con la raccolta del latte presso aziende scelte in base alla qualità e alla cura dell'allevamento e dei pascoli, in cui l'alimentazione de [...]
Panificio Gangi Quello di Peppino Gangi è il panificio più vecchio del paese di Roccapalumba.Sotto la guida di Antonio si producono prodotti eccellenti, utilizzando materie prime del territorio.Il pane a lievitazione naturale è prodotto ancora con un antica varietà di frummento come la tumminia (timilia).Le man [...]
I Peccatucci di Mamma Andrea Produttori,dal 1989,di prodotti golosi che hanno radici nelle antiche tradizioni siciliane, ma con uno sguardo al mondo ed alle contaminazioni che Mamma Andrea con il suo staff rielabora con gusto. Accanto a ottime marmellate tradizionali quelle dolcificate con sciroppo d’agave, ma anche delizio [...]
Invidiata Grazia Una grande passione, una scelta di vita…… tutto qui. Continuare a vivere in un luogo tranquillo, dove la montagna sembra avvolgerti ma nel contempo la vista si apre sul mare in un ampio orizzonte, scoprire antichi sapori e proporli con la genuinità e la semplicità di sempre. L’azienda prese [...]
Palazzolo La pasticceria fondata a Cinisi da Santi Palazzolo con la moglie Pietrina ha aperto i battenti nel 1920; dagli anni Ottanta è il nipote omonimo a gestirla con la moglie Nunzia.Presidente dell'Associazione Pasticcieri Artigianali Siciliani, Santi junior fa parte anche della prestigiosa Accademia de [...]
Apicoltura Amodeo Carlo La mia attività è nata quasi per caso,quasi,perchè non avrei mai pensato che da una passione e da un piacere del palato potesse poi nascere e svilupparsi il mio futuro; e si perchè da sempre ho amato il miele ed il mondo delle api.Così anni fa,misi alla prova me stesso ed invece di acquistare i [...]
Olis L'amore per la Sicilia e per i suoi frutti ha spinto la famiglia Geraci a dedicarsi,ormai da molte generazioni,al mantenimento delle tradizioni antiche ed uno degli strumenti migliori,attraverso il quale ha potuto raggiungere questo scopo, è stata la costituzione della OLIS S.r.l. che sin dalla sua [...]
Pasticceria Scimone Dal 1950 la Pasticceria Scimone, tra le più antiche a Palermo,ha deliziato i palati più esigenti in Sicilia e,avvalendosi della collaborazione di rinomati corrieri espressi,in tutta Italia. Oggi, come da antica tradizione, Carmelo,Mario,Alessandro e Massimo,incantano ancora con la loro variegata [...]
