Brùton Nella storia dell'isola di Creta, perla della civiltà minoica, Brùton era il nome della birra. Abbondanti offerte di Brùton caratterizzavano i riti dedicati al Sacro dio toro, potente ed invincibile Minotauro, rinchiuso nel labirinto del palazzo di Cnosso. Bevendo e cospargendosi di Brùton, le [...]
Birroir Il team di Birroir, tutto al femminile, è composto da 4 donne tra 29 e 35 anni. Elena, mastra birraia, si occupa della lavorazione delle birre mettendo a punto ricette basate sulla propria creatività e sulla sua pregressa esperienza di homebrewer. Elisa è la responsabile commerciale e della comun [...]
Salumeria dai Parmigiani L’azienda “Dai Parmigiani” nasce nel 1952 quando la famiglia Manfrini si trasferì da Reggio Emilia a Forte dei Marmi. Durante i primi anni la selezione delle specialità culinarie riguardava prevalentemente salumi e formaggi emiliani e vini confezionati in fiaschi impagliati.Verso la fine... [...]
Frantoio Fulvio Lenzi La storia del frantoio Fulvio Lenzi di Lucca, situato sulle colline del paese di San Gennaro, ha origini piuttosto antiche. Intorno agli anni ’30, infatti, il nonno dell’attuale proprietario possedeva un piccolo frantoio nel piccolo borgo del paese con un capacità lavorativa di circa 25 q.li di [...]
Vecchio Pastificio Toscano Volgendosi indietro e recuperando le antiche tradizioni alimentari, l’azienda Vecchio Pastificio Toscano srl guarda al futuro, proponendosi come obiettivo la diffusione di prodotti alimentari artigianali di altissima qualità. Tra questi, Alimenti della Dieta Mediterranea‚ si colloca nel cuore d [...]
Oleificio Cesari Selezioniamo Olio Extra Vergine d'oliva per completare le vostre ricette esaltandone tutti i sapori. Grazie di sceglierci dal 1954.
Salumificio Artigianale Gombitelli A ovest del monte Prano (o Prana), situato fra i 450 e i 492 metri sul livello del mare, da cui dista in linea d'aria 12 Km, esiste una realtà incontaminata, ricca di storia e tradizione: Gombitelli (LU). Citato in documenti del VII, IX, X secolo, probabile Castellare dei Liguri-Apuani e succes [...]
Panificio Chifenti Il PANIFICIO CHIFENTI produce artigianalmente pane, pasticceria e prodotti da forno. I clienti sono negozianti e grande distribuzione. Produzione di pane toscano, ciabatta, pane spezzato, pane integrale, pane cotto a legna, tipo tedesco, pane pugliese, buccellato di Lucca, torte lucchesi, pasticceri [...]
Pastificio Masini Dalla piccola sede in Piazza della Stazione in Viareggio, la ditta si trasferisce nel 1961 in un nuovo stabilimento in via Aurelia Nord, con una superficie di circa 2000 mq, di cui 800 coperti e destinati a tutte le attività produttive e di magazzino. Questo ampliamento di sede comporta principalme [...]
Caseificio Artlatte Siamo un'azienda toscana che produce e vende con modalità diretta mozzarelle, ricotta e formaggi.Il caseificio è in una zona splendida della provincia di Lucca.Il personale dell'azienda è gentile, vive a contatto con la natura, ha una visione chiara del proprio lavoro. Come produttori, ci rivo [...]
