Giovagnini Fino dai primi anni del ‘900 la Famiglia Giovagnini si è occupata di alimentazione. Nasce infatti in quell’epoca la prima attività di famiglia legata al commercio soprattutto di Olio di oliva e produzione propria di legumi , ortaggi e salumi. Repubblica di CospaiaNonno Attilio viveva a Cospaia [...]
Oleificio Ranieri Sulle verdi colline umbre, alla periferia di Città di Castello, l'Oleificio Ranieri da oltre settanta anni propone alla sua ricercata clientela le tipicità e le bontà della sua terra. Qui, grazie a un'esperienza che racchiude storia, impegno, tecnologia e che si fonde alla cura artigianale nel [...]
Biondini Carni Nel piccolo borgo medievale di Grutti, raccolto intorno al suo castello, nasce, da una tradizione secolare l'azienda Biondini. Continuando l' arte di famiglia, tramandata di generazione in generazione, seguitiamo oggi a lavorare in modo artigianale e del tutto naturale le carni della nostra zona, c [...]
Olio Tacchio L'olio di oliva è uno splendido dono della natura che giunge sulla nostra tavola conservando intatta la naturale freschezza del frutto dell'oliva.La sacralità che gli antichi attribuivano a questo "miracoloso" alimento oggi è stata sostituita dal riconoscimento scientifico delle sue effettive [...]
Fontemanna L'azienda agricola MAMè si estende su 50 ettari di terreno, nelle colline del comune di Panicale, in provincia di Perugia. L'attività principale è l'allevamento di ovini: in azienda ne sono presenti 300 di razza Sarda. Le colture vegetali dell'azienda sono tutte biologiche certificate ICEA. L [...]
Fabbrica della Birra Perugia La storia della birra a Perugia ha radici antiche e vanta un passato prestigioso. Una delle pietre miliari di questa nobile tradizione fu posta nel 1875, anno di fondazione della Fabbrica della Birra Perugia ad opera di Ferdinando Sanvico, arrivato giovanissimo in città dalla Lombardia. Si tratta [...]
Caseificio Broccatelli La storia del "Caseificio Broccatelli Enrico snc" ha origine nel lontano 1938, quando lo zio Rufino Gambini passò a casa Broccatelli e propose "al babbo" di mandare suo figlio Enrico, allora quattordicenne, a portare il siero per i maiali al "Caseificio di Matteo e Pascucci" a Santa Maria deg [...]
F.lli Musco Sui colli di San Giovanni di Baiano, un paese nei pressi di Spoleto, nel 1959 nasce la Macelleria Musco, grazie a Benito Musco e alla moglie Lucia. Oggi i figli, nel rispetto della tradizione, proseguono con successo l’attività producendo prodotti come: salami, capocolli, lonze, salsiccie, prosci [...]
Apicoltura Banconi L’azienda possiede numerosi alveari dislocati in diverse zone dell’Umbria e del Lazio per avere la possibilità di produrre vari tipi di miele monoflora, quali il castagno, il trifoglio, il girasole, la melata di bosco e altri ancora.Il signor Arcangelo Banconi modella il suo lavoro sugli istint [...]
Azienda Agraria La Chiona La nostra Azienda ha origine nei primi anni del ‘900, gestita da tre generazioni in modo tradizionale, fecendo ricorso a mezzadri e coloni fino ai primi anni ’70. Dopo un successivo periodo di coltivazioni seminative tradizionali (girasole, frumento, barbabietola) durato alcuni decenni, nel 200 [...]
