Tamburini Claudio e Sandro L'arte della norcineria risale al capostipite Gaspare Tamburini che, all'inizio del 1900, si trasferì dalla Romagna in Umbria in cerca di lavoro. Portò con se la sua numerosa famiglia e i segreti della lavorazione del suino. Ben presto, le famiglie del luogo lo chiamarono, durante l'inverno, [...]
Valnerina Tartufi Una nobile passione che guida alla ricerca della genuinità e della purezza. Una nobile passione che fu di nostro nonno. Che è stata di nostro padre e di nostro zio. E che per noi figli non poteva rimanere un sogno. Nasce così Valnerina Tartufi, che per noi è ben più di un’azienda. È piutto [...]
Verdealloggio Nella piccola azienda a conduzione familiare ci dedichiamo prevalentemente all’apicoltura e alla coltivazione delle piante per le necessità dell’azienda. Da diversi anni abbiamo scelto di accostarci alla natura in modo sano, utilizzando i metodi dell’agricoltura biologica-dinamica, grazie al [...]
