Bartolini Emilio Essa inizia nel lontano 1850, quando un nostro avo di nome Antonio, volle realizzare nei pressi di Arrone un piccolo frantoio con una macina a trazione animale per la molitura delle olive. Intorno al 1890, con l'avvento dell'energia elettrica, avviene la prima trasformazione del frantoio, sostitue [...]
David Salumi L'azienda si trova in questo comune del ternano, ai piedi del Monte Peglia, in una zona di alta collina ad un'altezza di circa 450 metri sul livello del mare.È nata nel 1960 dall'iniziativa di Epidio Rossi detto il "Moro", padre dell'attuale titolare David Rossi e della figlia Rita Rossi.L'a [...]
Pasta del Frate La Pasta del Frate di Narni nasce in Umbria poco più di 15 anni fa, intorno al desiderio di creare un prodotto di elevata qualità nel panorama della produzione di pasta alimentare secca a lunga conservazione.Si è scelto, quindi, non solo di utilizzare ingredienti selezionatissimi per salvaguardar [...]
Fratelli Giuliani L'azienda agricola fratelli Giuliani è ormai una realtà internazionale nel suo settore,e cioè quello dei latticini. Esiste sul territorio NAZIONALE da 70 anni ed è attualmente situato in collelungo di Baschi(terni) ,vocabolo pergoleto dal 1972 . Con i suoi 100 ettari di terrreno è in g [...]
Cassetta Salumi La Cassetta Salumi sorge ad Arrone dove sono ancora immutati gli usi dell'antica arte dei maestri salumieri norcini.Ambiente naturale, clima favorevole, aria purissima filtrata dai boschi favoriscono l'ideale stagionatura dei nostri salami, esaltandone la qualità. La stagionatura è una delle fa [...]
Oleificio Coppini Angelo L’azienda, in continua espansione, viene oggi gestita dal Signor Angelo in collaborazione con i figli: Micaela gestice la parte amministrativa e il settore export, Andrea si occupa della produzione, mentre Matteo adesso affianca la gestione di alcuni aspetti del mercato italiano ai suoi studi univ [...]
Cantine Zanchi Da quarant'anni la famiglia Zanchi produce vini di qualità ad Amelia, in Umbria, in una suggestiva zona collinare dominata dall’antica casa padronale e dal complesso delle cantine. I terreni dell’azienda sono coltivati tutti a vigneto e oliveto con metodi di produzione integrata, utilizzando [...]
La Fascina Il sogno di Romina e David trae origine dalla tradizione dell'Arte Bianca, dalla passione e dalla conoscenza della lenta lievitazione, con lievito preparato dalla precedente panificazione e poi sapientemente cotto in forni di mattoni riscaldati a legna. Nel 2008 il loro sogno diviene realta', dando [...]
Poddi Tartufi L'azienda Poddi, nel cuore della Valnerina, lavora da sempre le partite di tartufo migliore, utilizzando metodi artigianali che vengono tramandati di generazione in generazione, con l'abilità di chi conosce e ama i frutti della sua terra, l'antica Umbria. La lavorazione e la trasformazione del [...]
Caseificio La Perla Del Tevere Il Caseificio La Perla Del Tevere è un' azienda che si basa su tradizioni pastorali e casearie antiche. Tutti i nostri formaggi sono prodotti artigianalmente, seguendo ricette custodite gelosamente e procedimenti tramandati di generazione in generazione, pur rispettando le più recenti normative [...]
