Salumi Benedetto La Benedetto s.r.l. nasce nel 2008 dalla volontà di tre fratelli, giovani imprenditori, di investire nella loro terra, valorizzandone una specifica peculiarità sino ad allora non conosciuta ai più. In Calabria, infatti, è presente una delle più particolari razze autoctone di suino nero, il Suin [...]
D.R. Salumeria A Roseto Capo Spulico, ai confini tra Calabria e Basilicata, tra i profumi del mare e il calore di un sole sempre splendente, crescono prodotti genuini e sapori che D.R. propone per voi. Le materie prime usate nella produzione di tutti i nostri salumi provengono da suini nati e allevati nelle azien [...]
Salumificio Santa Barbara Il salumificio di Casabona è un’azienda a conduzione familiare situata nell’entroterra calabrese, che ha saputo apprendere l’antica tecnica di lavorazione dei salumi, prodotti tipici della zona. Il salumificio di Casabona è denominato anche “SANTA BARBARA”, dal nome delle campagne dove [...]
Pastificio Cardamone La Reventino Agroalimentare S.r.l. nasce nel 2008 con l’intenzione di promuovere, valorizzare e aggiornare le tradizioni alimentari e gastronomiche locali e, nello specifico, della zona del Reventino e della pre-Sila catanzarese. In particolare, dopo approfondite ricerche sugli usi e culture gast [...]
Pastificio Pirro Il Pastificio Pirro S.r.l. rappresenta il naturale sviluppo dell’idea che i due fondatori, i fratelli Enrico e Natale Pirro di Corigliano Calabro, ebbero nel 1986, i quali decisero d’investire in una piccola azienda per la lavorazione artigianale della pasta, con l’intento di combinare la tra [...]
Oleifici Sità Sità con più di cento anni di esperienza nell'arte olearia è oggi emblema dell'olio d'oliva extravergine di qualità in tutto il mondo, con un giro di affari in esportazione pari all’85% del fatturato. La forte presenza nei mercati esteri più importanti, ha determinato una forte espansione [...]
Caseificio Soria L'azienda casearia Soria, di Antonio Soria con esperienza trentennale nel settore, ancora oggi utilizza il metodo di lavorazione usato circa 30 anni addietro dal maestro Egidio Russo, che aveva una lavorazione casearia in località Pantoni nel comune di Montalto Uffugo (Cs). Attualmente i sistemi in [...]
Astorino Casearia Ai piedi del Pollino e nei verdi pascoli silani nasce il latte migliore. In queste zone le mucche vivono una vita sana, all'aria aperta e a contatto con la natura incontaminata. I prodotti FRESCODI', realizzati in gran parte con latte di questa provenienza che già di per sé costituisce una ras [...]
Fratelli Girimonti L’azienda agricola Fratelli Girimonti opera da circa 70 anni ed ha una superficie di circa 32 ettari con un patrimonio olivicolo di circa 4000 piante. Si dedica alla produzione di olio extra vergine d’oliva proveniente da oliveti giovani e secolari dislocati sulle colline del territorio di Scand [...]
Frantoio Converso L’azienda sorge a Rossano C. (cs), incantevole cittadina situata tra il mare ionio e le colline presilane, zona dove l’olivicultura ha sempre rappresentato uno dei comparti agricoli di piu’ antica e maggiore rilevanza economica, sociale e culturale. E’ in questo contesto che la famiglia Conv [...]
