Caseificio Murtas Il Caseificio Murtas nasce nei primi anni '50 grazie alla passione e alla determinazione del suo capostipite, Eligio Murtas, oggi novantenne e prosegue, attualmente, la la sua attività con il lavoro e l'impegno dei suoi nipoti (Stefano, Edoardo, Riccardo), ai quali è riuscito a trasmettere la st [...]
Antico Caseificio della Maremma Quando Ferdinando Bagarani avviò il caseificio Mamma Maremma, era poco più di un laboratorio dove si produceva essenzialmente ricotte e un paio di varietà di caciotte. Nel corso di mezzo secolo, la selezione si è arricchita di sapori e consistenze ancorate alla tradizione e alla tipicità del te [...]
Caseificio Deidda Il Caseificio Deidda è un caseificio artigianale e innovativo nato a Sardara (VS) nel 2012 grazie alla determinazione del giovane casaro Marco Deidda. I prodotti sono un’espressione autentica del territorio in cui vengono realizzati. Il latte viene raccolto dai produttori locali e trasformato a k [...]
Caseificio Inno al Sole Il Caseificio Inno al Sole viene ricavato in un casale del 1800 a 500 metri dalla stalla e viene affiancato da un punto vendita con prodotti aziendali e di altre aziende locali. Nel caseificio utilizziamo esclusivamente latte di bufala maremmano del nostro allevamento, ed oltre alla mozzarella di b [...]
Caseificio Maldera Il Caseificio Maldera srl, azienda casearia artigianale, nasce nel 2006 a Corato, ridente cittadina del Comprensorio del Nord Barese, ad opera di Giuseppe Maldera che continua l'attività famigliare nata nel 1972 grazie al duro lavoro ed alla passione di nonno Giuseppe e successivamente svolta dal [...]
Botalla Formaggi Le cantine nascondono il cuore di Botalla Formaggi, custodito dalla famiglia Bonino, all'insegna del legame con il territorio e il gusto per la semplicità. La classe non è solo l'acqua che sgorga dalle fonti delle montagne biellesi, ma è anche il profumo dei pascoli dove vengono allevate le va [...]
Caseificio di Carnola Spaccio aperto al pubblico dove acquistare il Parmigiano Reggiano assieme ai migliori prodotti tipici. Il Caseificio di Carnola vanta un'esperienza decennale nella produzione di Parmigiano Reggiano.
Caseificio Tramonti Il Caseificio Tramonti si rivolge in modo particolare alle pizzerie, proponendo mozzarelle sia di latte vaccino sia di bufala. I diversi formati e pezzature consentono di soddisfare le più svariate esigenze di chi lavora nel settore. Si produce anche il fiordilatte da tavola, ottimo da gustare da [...]
Caseificio Boiardo Da sempre radicati nel territorio del Comune di Scandiano in provincia di Reggio Emilia, il Caseificio Boiardo è noto come centro di produzione del famoso Parmigiano Reggiano con due centri di lavorazione e vendita al dettaglio: uno proprio a Scandiano e l’altro a San Maurizio, alle porte di Regg [...]
Il Granato I sapori unici, gli aromi, le fragranze dei prodotti caseari de il caseificio “Il Granato” sono il risultato di un lungo e meticoloso lavoro di trasformazione artigianale del latte di bufala prodotto esclusivamente dall’azienda. I Maestri Caseari curano con attenzione il naturale processo di [...]
