Chianti Salumi Tanti anni fa, in Toscana, l'attivita' del "Norcino" era spesso legata al negozio del macellaio. Un' altra figura, in quel tempo, si dedicava alle "arti norcine", il "Treccone", che con il suo "Barroccio" attraversava le colline del Chianti in cerca di "bestie" da macellare per poi riv [...]
Lanzi Immersa in un paesaggio incontaminato, nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, si trova Norcia, famosa per essere la città natale di S.Benedetto patrono d'Europa, ma anche per essere la città dove è nata l'arte della lavorazione delle carni suine, da quì la parola "norcino". In q [...]
Bernardini Gastone Dalla Tradizione i sapori di Oggi Il piacere speciale, non solo in occasioni speciali. Perchè l'ampia gamma delle nostre prelibatezze, genuine ed esclusive, permette di preparare ricette facile ma ricercate, da haute cusine. il nostro chef suggerisce fette sottili abbinate a creme di verdure e [...]
Salumi Martina Franca Nata nel giugno 2010, ha sede con il proprio laboratorio sulla collina di Martina Franca nel cuore della Murgia dei Trulli e dell’incantevole Valle d’Itria, circondata da boschi di querce (fragno) e macchia mediterranea con un clima fresco e ventilato durante tutti i mesi dell’anno. Per la pro [...]
Salumificio Piovesan Nello stabilimento perfettamente adeguato alle normative in vigore, uniamo la tecnologia più recente alla manualità di operatori qualificati. L’obiettivo è di garantire ai nostri salumi uno standard qualitativo di assoluta eccellenza. Particolarmente attenti ai risultati e alla completa soddis [...]
Voza L'azienda Voza srl con l'esperienza di oltre 25 anni si dedica con costanza e passione alla coltura, trasformazione e conservazione del pomodoro. I suoi prodotti, apprezzati in Italia e all'estero da grandi marchi, vengono attentamente curati in ogni fase della lavorazione: dalla semina alla tras [...]
Mieleria Toscana Dalla passione di due giovani apicoltori per un mestiere antico, nasce Mieleria Toscana, strettamente legata al territorio in cui si trova, è rispettosa del ruolo che ha l’apicoltura nell’ambiente: le api, infatti, svolgono un ruolo fondamentale nell’ambiente, grazie all’impollinazione, con [...]
Apicoltura Reggiana Apicoltura Reggiana nasce dall' entusiasmo e la passione di alcuni amici per la natura e le api. Il nostro obiettivo è quello di offrire un prodotto sano e genuino, che sia la massima espressione del territorio in cui viviamo. Apicoltura Reggiana raccoglie e lavora il proprio miele in modo natura [...]
Miele Penzo Colli Bolognesi Il nostro miele e' prodotto nelle prime colline della campagna bolognese, dove un ambiente ancora intatto ed incontaminato favorisce la vita di una natura ricca di fiori e profumi. Passeggiando lungo i sentieri e' facile incontrare famigliole di timidi caprioli, lepri, fagiani, scoiattoli e ricci [...]
Acetaia Malpighi Quella dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è una sapienza antica giunta fino a noi grazie ad alcune famiglie che ne hanno tramandato i segreti. Una in particolare ne ha rinnovato con passione la tradizione per cinque generazioni: la famiglia Malpighi, produttrice del prezioso elisir moden [...]
