Fantuzzi Sacile, Giardino della Serenissima, è qui che nel 1954 inizia, sotto la guida di Gino Fantuzzi la nostra attività di salumieri. Oggi la nostra azienda ricorda le origini del suo fondatore avvalendosi delle sue ricette di origine Emiliana unite alla tradizioni locali Friulane e producendo così sal [...]
Oleificio Trisaia L’Oleificio Trisaia, situato ai piedi della collina di Rotondella, è stato creato, oltre un trentennio fa, dalla famiglia Suriano-Laguardia grande appassionata, inizialmente nella coltivazione di piante di olive e, successivamente, anche nella trasformazione del prodotto stesso. La passione per q [...]
Salumificio Genuino Burgentino Nella valle del Melandro ai confini con la Campania, all'interno deli parchi nazionali del Cilento-Vallo di DIano e del parco nazionale della Val d'Agri, opera nell'antica arte salumaia il Salumificio Genuino Burgentino di Domenico Lopardo, che memore dell'esperienza gastronomica della Lucania [...]
Oleificio Cericola Le radici dell’oleificio Cericola Emilia affondano nel 1998 in Puglia, terra sovrana per la coltivazione dell’olivo, dove la tradizione agricola si respira nell’aria, dove il sole e la terra hanno permesso all’ulivo di trovare il proprio habitat naturale, nasce il nostro olio. Nel basso [...]
Azienda agricola Nicolosi "Olio di Corte" olio extravergine d’oliva dall’aspetto leggermente velato di colore giallo oro con riflessi verdognoli, dal profumo fruttato di media intensità che ricorda l’oliva fresca con sentore di mandorla e carciofo e dal sapore fruttato con leggero sentore di amaro e piccante, ottimo per condi [...]
Salumificio Ittirese II Salumificio Ittirese nasce nel 2001 come azienda a conduzione familiare. L'esperienza trentennale Di Giovanni consente alla giovane azienda di Marco e Silvia, di potersi esprimere con un bagaglio di saperi unico che qualifica le varie produzioni con caratteri di assoluta eccellenza. L'utiliz [...]
Salumificio Ciliani Oltre a garantire la qualità della carne e di tutti gli altri ingredienti, nonché dei sistemi di produzione, il Salumificio Ciliani opera rigorosi controllie autoanalisi dei propri prodotti con frequenza pressoché quotidiana. Ma proprio con l'esperienza dei Maestri Norcini (il Salumificio Cilian [...]
Salumificio F.lli Celin Il Salumificio F.lli Celin vanta una storia lunga e prestigiosa. I Fratelli Celin rilevano il primo macello con salumificio nel 1963, per poi trasferirsi, dieci anni dopo, nell'attuale sede di Via Barbariga. Nel 1992, l'azienda rinnova la propria struttura introducendo macchinari tecnologicamente [...]
Rigamonti I primi del Novecento erano gli anni in cui il turismo pionieristico portava in valle veri avventurieri ricoperti di polvere e fango a bordo delle prime automobili, disposti a sobbarcarsi intere giornate di viaggio sulle polverose e desolate rotte che portavano verso Bormio e la “magnifica terra†[...]
Moreno Il Salumificio Moreno nasce come depositario dell’antica arte salumaia faetana, tramandata dai primi produttori di Prosciutti e salumi di Faeto: i coniugi De GirolamoErano i primi anni Ottanta, quando zio Prospero e zia Irene, ormai prossimi alla pensione, individuarono nei nostri Ciro e Michelina [...]
