Lazzaris La stessa etimologia latina, “mustum ardens”, incuriosisce la mente prima ancora del palato spingendola ad addentrarsi in un mondo fatto di mosto d’uva, reso piccante dalla senape. La leggenda la volle scoperta nel Medioevo, dove nella bottega di uno speziale un pezzo di melone cadde erroneam [...]
Longhi Tartufi I tartufi, molto abbondanti nell’area dell’Alta Valle del Metauro, sono stati sempre considerati i principi dell’arte culinaria. Di essi già scriveva nel 1567 il Durantino Costanzo Felici, che conosceva e gustava di frequente quelli della vallata di Casteldurante; ne era goloso lo stesso Mich [...]
Antichi Salumi Grasso Antichi Salumi Grasso seleziona le migliori carni di origine esclusivamente italiane. Nella produzione dei suoi rinomati prodotti utilizza i migliori ingredienti, spezie e aromi naturali, garantendo così un sapore unico e inconfondibile che fanno dei salumi Grasso un piatto indispensabile sulla vos [...]
Leoni Randolfo Fin dall’antica Roma i Castelli Romani e in particolare Ariccia sono meta preferita per il turismo enogastronomico. La nostra storia nella produzione della Porchetta di Ariccia inizia negli anni ’40 con il Nonno Augusto Leoni che fu tra i primi a disossare il suino, salarlo, speziarlo sapienteme [...]
Laurieri Situata nel cuore dell’Italia meridionale nell’antica città di Matera, rinomata per le sue terre incontaminate, la sua ricchezza di risorse naturali e le sue tradizioni di panificazione e di gastronomia, la Laurieri S.r.l. produce un ricco ed ampio assortimento di biscotteria dolce e salata off [...]
Azienda Agricola Santeramo Siamo una azienda situata in Puglia. Le nostre terre sono situate specialmente negli agri di Canosa di Puglia. Da decenni ormai la nostra famiglia si occupa di coltivare queste terre, con amore e passione affinché si produca un prodotto che sia una eccellenza. L'azienda produce grandi quantità [...]
Latteria Del Molise Latteria del Molise è un’azienda giovane ma che ha ereditato l’esperienza e la tradizione dell’aziende casearie che l’hanno preceduta. Essendo un’azienda giovane e dinamica ha voglia di crescere e investire ma senza mai perdere di vista i suoi obiettivi: professionalità, serietà e qual [...]
La Vecchia Dispensa La nostra è una lunga storia iniziata quattro generazioni fa, quando la famiglia iniziò ad invecchiare in preziose botti di legno l'Aceto Balsamico. Una dolce eredità preparata con passione dai nostri padri come dote di ogni figlia. Nel 1973 nonno Mario aprì sulla Piazza della Dama un ristorant [...]
La Valsesiana E' la forza della tradizione il segreto della bontà e della genuina dei prodotti caseari de La Valsesiana. Da quattro generazioni l'azienda seleziona con cura e stagiona con esperienza le Tome più pregiate per farne prodotti di qualità, ideali anche per i palati più esigenti e gli estimatori [...]
Bonomo & Giglio La nostra è una storia dalle radici lontane nel tempo e nei luoghi . Radici che affondano nella terra di un'Isola in mezzo al mare, lontana da tutto... E' infatti nel 1949 che Antonio Bonomo e Girolamo Giglio iniziano l'attività del Capperificio a Pantelleria. Con la scomparsa dei fondatori, [...]
